[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h, \4 l* b  n
鮮魷1斤，雞蛋1隻5.39.217.778 }' V% L0 X5 X0 h' ~) Y. H5 ^( A
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調味:     
$ J- l+ [5 E: w9 X& \; d# Z4 t) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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5 R0 n1 A0 S# Z! @. m做法:     
9 c  Q( O; ~/ ?  y& L5.39.217.771.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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: [  V& Z9 r% h7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。0 B# U* V0 L9 M# f

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肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。
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