主料：
- u# E! N$ S; h9 A- {" t雞大腿２隻
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5 `0 f7 L+ E& m配料：
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香蔥．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 R4 c( z9 y0 K- p9 h' _6 H
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# d% _5 I; f( L: u; N7 e6 ttvb now,tvbnow,bttvb秋葵．．．．適量
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5 ?6 B. W6 ]7 s$ v) k$ `; l西紅柿１個
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* |5 S* E( @ T% ]8 v, U調料：
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做法：
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( @9 v) p& l, |: q; s/ r$ c; U１．雞大腿洗淨去骨,留雞腿肉備用。1 b' K5 b* {3 _7 [7 Q
7 u# a8 A& n$ n8 t2 f２．將去骨的雞腿肉放入平底鍋（鍋內不需要加油）中小火煎制。
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３．雞腿裏的肉脂煎出來後,２面煎成金黃色時,將香蔥入鍋,再將１００克的醬汁烹入鍋中。
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４．沖入適量的開水,蓋上鍋蓋,中火燜制１０分鍾,最後大火將湯汁收濃稠即可。公仔箱論壇) ?1 `+ V/ V9 f6 r9 p9 t7 O, h
5 k1 b* {$ s2 |) t+ A4 R5 g; Z公仔箱論壇５．米飯盛到碗裏,秋葵切片焯燙擺到碗中,西紅柿切片也擺到碗中,最後將煎好的雞腿切成條狀擺到米飯上,撒上香蔥末和白芝麻即可食用。 |
發表於 2015-9-28 11:33 AM
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