6 {7 H4 R% L4 ~& r5.39.217.77材料: 8 }1 x2 l( y( u) a, J
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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, c* {0 k* |& i* T7 n7 J1 f公仔箱論壇加料蝦膏醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s' M! n/ ]; o6 M$ e% ?, Q
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O3 E# O, K7 T6 o' K0 O8 i, K
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法:
; B/ ]% P. Z P) Q1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。9 r) t+ h. l$ B
" z& z3 _ s# z/ s4 a5.39.217.774. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。公仔箱論壇; o }& R* \8 R; d- O
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調味:
, v D! X) \5 p8 Q「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法: 5.39.217.776 x% K) f9 l; u d2 [. V5 E
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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; n ~- e0 g6 n2 x% @& _3 s( R* ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 O5 W% ]' R1 @+ F
7 {5 M! f$ d' t% O" `8 B6 l9 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。公仔箱論壇! K5 t1 l0 d8 c/ d0 V
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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