: O. a' k" W+ Q% ^公仔箱論壇材料:
6 X. X5 Q* |9 V w- b1 E( X" \5 Y碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量7 G; _# N4 ]3 _& m* ~1 ?
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3 n1 q% o2 t4 s) N1 ^1 B s. G加料蝦膏醬
8 C: F2 X) L, z: _! dtvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇: m' W4 D: A2 \! a
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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/ F/ C$ N, t0 W! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: c6 ]! K% d% k: x! x) r. E" U
做法:
% ^6 d0 N' K' L# e: V+ q5.39.217.771. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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; A: o1 P& V8 i2 Z2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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* ]3 W2 L: j8 k公仔箱論壇3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 G) t3 {6 j' _; u
l; T+ M$ j7 ^4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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l# v; E* y( r' W( u( o/ ~公仔箱論壇「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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" f5 j& k) ]- z! L* ]5.39.217.771. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。3 W' o# C: q; X0 K3 C8 e0 q- f
% h" e: f7 o7 P4 k7 I公仔箱論壇3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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5 K# a+ ~7 Q- W" f/ O' G公仔箱論壇4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。公仔箱論壇; o5 s( a& r( n) y
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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