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材料: . A) e( e0 I8 j6 F% w( ~! V4 c
雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片4 `, n/ K5 j6 ~' G6 v, t& r
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調味醃料（雞中翼）：
. g$ y, n$ U5 C$ C* {5.39.217.77鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙
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醬汁（拌勻）：
$ h3 s5 ]2 K+ W5 y$ G; K3 _糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; i% S7 T, C5 t8 o( z
1.雞中翼開邊出水，以布抹乾，用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^ F; h T, M6 Q p5 M
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2.娃娃菜切長片，以沸水灼軟。
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3.起油鑊爆香薑片，下雞中翼煎香，加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。5.39.217.77! \% L' v0 ~. g: h
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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