7 A% s) c. O3 B) C _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ x7 G' k' k4 T# w' g9 P
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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! {1 \+ C D: c2 R( @% r公仔箱論壇調味: 5.39.217.77" [) \% {* C" v; A# Z) n4 m
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法:
; B, L3 I9 T8 J x7 A& [% y1.把芫荽切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: k6 S$ `) ~$ Q9 t2 w
, a0 j6 B; s! n7 T; \4 `+ b2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ ?. u4 {" F1 C
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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" k; s$ q' ]8 R: a! k6 z% R$ itvb now,tvbnow,bttvb4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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! T3 a; X5 z) x8 {& Y( p5.39.217.775.以慢火加熱，上碟即成。
5 C( V2 h$ `1 K5 ^1 Y公仔箱論壇5.39.217.77. N7 q0 I# w/ z" _. H4 a
% ~. @# x. _- WTips :
j; t9 A% x) A6 q8 t公仔箱論壇利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q% V6 k7 e# H- c. }/ J- w
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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