[中式食譜] 秋葵白菌牛柳

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, s  P: u; d6 c3 @* |; L
秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）7 g+ h# j) G' X  u
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調味:     5.39.217.77* r. a7 E6 n. s5 G7 \, e  D9 ?, ^
魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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: Y4 B9 t# o: S2 t0 A公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g  F  L" X: d  B5 V' H
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
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2 {9 K( ^1 p! F7 q5 e/ G5.39.217.772.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。8 N  p% n% N: k
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。
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4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。
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