天气好冷,到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢?推荐一款御寒药膳,温暖你的胃!5.39.217.77: E- z D# c- ?4 |/ ^# P3 ~+ L
原料:
u7 ?% @; [/ [公仔箱論壇大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。
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黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。公仔箱論壇" F. }, z; C H4 R x$ ? C
做法:
0 f o. j0 }( K8 y8 ?0 k6 c1、重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入;
, T% K, D" A2 m6 _# H& Htvb now,tvbnow,bttvb2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住;
, v6 U% l# Z. R4 \% b2 v8 G公仔箱論壇3、将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参;
" `) I& \6 r' d5.39.217.774、大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲;7 ~* t/ \& _; T% v" C) J* P p
5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。 |