[健康食品] 黑豆的营养价值

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+ n3 h- u( t# w$ z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆
/ S! w  N: a8 J4 Z9 [& @" y   黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
: G% ~$ ~1 j0 m" X# K2 I/ o+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
) h' G9 j7 w# n1 [; Ftvb now,tvbnow,bttvb营养价值% V  {# x& ?% Z- h6 L' U/ m
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   1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
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   2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
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6 C, Y7 d$ ^% ]" Utvb now,tvbnow,bttvb   3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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9 q* u4 T* p, K. e' Y/ Otvb now,tvbnow,bttvb适用人群
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  一般人群均可食用
2 _, @2 @) y% R( k. ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }4 C0 x! A- E8 a) C$ v3 L9 m- @  X( i
   1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q, D& [8 x9 G. i) U& h
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   2、小儿不宜多食。' N; |7 j' B2 r! b2 ?# i$ g+ _7 m4 o

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《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。/ s% G* V" z* @$ G6 V/ x! S2 f
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用法用量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y9 a5 t$ ^2 n6 V4 ~9 |1 w8 P$ O
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1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；0 ^# X9 M: d& s3 B) A
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。公仔箱論壇, N# C1 r, r7 c

8 C( T3 U1 @& v& J1 w3 ~食用功效公仔箱論壇- Z! l) |9 |2 M
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   黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
% X! W9 Q6 @& b: @3 r* j5.39.217.77贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。