- W3 k* `. I' P4 f/ [ M* A5.39.217.77黑豆- {* [4 T8 D4 z& `. f
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
1 S. k: \! N& \- |又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 tvb now,tvbnow,bttvb! c! E2 Z7 E8 [ U) r: I1 C& E
营养价值tvb now,tvbnow,bttvb. \% T4 N6 e+ ?! M+ }- J* V
: m @3 H5 w/ I' v) g 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
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2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B" |& I" S J
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3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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适用人群
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- Z6 d3 |9 ~, A" z5 u1 G2 _tvb now,tvbnow,bttvb 一般人群均可食用* C2 [! x" q' _1 G; O
9 g( W2 H4 ^" `7 K* y% f- P" w- t 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
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2、小儿不宜多食。% o. S9 L6 w' g2 D) h$ N3 O9 Z
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注意事项
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5 E& N n) z5 {2 H1 Utvb now,tvbnow,bttvb《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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. e# |- ^+ i8 h" F6 d% Wtvb now,tvbnow,bttvb用法用量
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: z% c9 W4 l2 ]: u$ O0 y0 ?1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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7 k$ h9 q% A/ E d+ }6 |; W2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。公仔箱論壇# ]9 H, v9 _7 ^ y4 `4 P
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食用功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u8 ]6 G8 [# d, `- ?
# l3 N2 s6 u, L( ~3 Y: w 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 h& B, b4 q: u- d( w5 {8 U
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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