很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，, C' D- P9 S ]5 I5 c9 X1 [2 G
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
5 |. t% r! g" E' r( J3 M5.39.217.77你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。公仔箱論壇' C/ P. h, e1 r. J5 K
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
; I/ e9 u# {3 b5 ]7 s, m- V1 h' o+ ctvb now,tvbnow,bttvb才能讓湯的營養盡被身體吸收！
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) H( y& k# [& D# w* D; b5.39.217.771.只喝湯不吃“渣”
5 t* p/ c$ B6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，公仔箱論壇) i" i9 v# v G6 X
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
3 H8 G, x% e6 x公仔箱論壇但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
( z1 I* p- ~* C5 | P2 q3 U' h5.39.217.77因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a J& j- L0 p- u5 t) E# H
5 |) p1 o0 r' i8 t" ?0 f& t2.愛喝“獨味湯”tvb now,tvbnow,bttvb# D9 }8 d0 t4 g+ z9 j% Z* [
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
% o! H1 v& i, j; T9 c# A9 [ ?tvb now,tvbnow,bttvb仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。tvb now,tvbnow,bttvb: P. d0 _5 e, A! i
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，0 F% k4 X0 _) x& I
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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, B; [8 K, y7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.愛喝滾燙的湯5.39.217.777 O2 K( P# W+ m
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
4 T% O9 R) P: y8 D# c: p1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、 t" `( u M6 s6 |8 R; q/ J
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
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- _/ z) R0 v, @. `- s8 N. |雖然燙傷後人體有自行修復的功能，公仔箱論壇; V+ V- a2 m0 E) B& e* G8 t
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。5.39.217.77" C% G' R3 E" i+ q
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。* N: } n' J2 e* |" j; z$ w: U
; m( S. F3 ~; D# T5 @; { g$ y4.湯水泡米飯
3 d1 ~6 s) n* B: e6 P9 F( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，5.39.217.77- N% I, U% A. p; Q
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，! G4 ?6 j3 M5 u% `; \$ B. Z, y
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。, z+ n' X i2 J3 s
2 J/ ]4 a! h' k+ i3 J: X; Ktvb now,tvbnow,bttvb湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
a' h- b3 p! O: h% s公仔箱論壇就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
3 A, }1 C$ E' F6 K* |0 X! X& Jtvb now,tvbnow,bttvb而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K0 C$ y3 ] X% X2 Q- e
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
* V4 B) b6 F8 \! V公仔箱論壇吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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