[健康資訊] 肉类汤不宜在晚上喝

轻轻的走过

　　有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。
* P4 `1 s/ a; i公仔箱論壇　　专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。5.39.217.77% [$ i6 n" D( G+ O4 T9 g' {: c  l
　　煲汤时间不要过长
, ?2 n2 O/ U( |1 W公仔箱論壇　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。/ C! N/ [7 \0 ?2 T4 I
　　牛肉汤中放番茄tvb now,tvbnow,bttvb  \8 r- K4 R& v3 z$ E" a4 d! V
　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
6 \$ N6 {9 m) V' Y! a3 Htvb now,tvbnow,bttvb　　猪蹄汤不宜常吃5.39.217.77$ |* D1 E/ p+ P, j
　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。