9 a( j$ \. W2 s公仔箱論壇# \2 f4 c- y5 q3 `& Q' m! I) F
紫薯又名黑薯，表皮与普通红薯相似，颜色稍深，内芯呈红紫至黑紫色。紫薯因其质地为紫色而得名，有的品种颜色深紫近于黑色，故而也叫做黑薯。
5 H5 ^- H. |, P0 H) [" ~6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ O" @% y) N: V* m" c& ^0 s. |公仔箱論壇 1、高含量的硒和锌，抗氧化、预防癌症。
p& B4 w$ X. H) P! n
6 R, i @6 a+ {5 d$ u, X 紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分，有预防癌症的作用；通过消除脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，从而延缓衰老，预防某些慢性病的发生，并且具有抗艾滋病毒作用。公仔箱論壇" {$ f2 I4 b+ k- j% y8 p
公仔箱論壇! q2 U7 p) y* L) }5 W
而锌也是许多抗氧化酶的组分或激活剂，具有预防自由基伤害、维持正常免疫功能的作用。锌还能维持细胞膜的稳定，减少毒素吸收和组织损伤。锌在组织代谢中所具有的调节功能，能调节蛋白质的合成与代谢，调节免疫功能，并对激素有调节作用，例如参与胰岛素的合成与释放，参与前列腺素的分泌过程。锌还是DNA合成的必要因素，参与所有细胞的分裂及增殖，促进生长发育和组织再生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _4 W2 I: C# M& Y) w4 x* [
) d" ]; } n: _# f* j0 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. O' b1 l3 }( [, {) d' ]
y! c9 B0 G/ H9 Z( t- l
3 I* x7 o0 k. @" A2、丰富的钾和铁，为机体送氧、平稳血压。
% Z' `: m N' v4 X/ t公仔箱論壇
; L0 O6 U2 T' [6 T4 { 紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。尤其对于现代人防治慢性非传染性疾病，有着极为重要的意义。钾是人体非常重要的营养素之一，在维持糖、蛋白质的正常代谢中起着至关重要的作用。同时，由其舒张血管、促进钠排泄等功能，使得钾在平稳血压的过程中居于不可缺少的主角地位；而铁在人体内参与细胞的形成与成熟，维持正常的造血功能。铁在体内与蛋白质结合构成血红蛋白与肌红蛋白；为机体各组织器官输送氧。5.39.217.77) q5 P4 H: x) M+ G" ]
+ M* R; c1 K1 A9 u$ o6 T* t( f, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q4 l# `$ j4 t0 D公仔箱論壇
+ o% t+ d) d" \, d/ v
/ Y/ @( u" y# o, Atvb now,tvbnow,bttvb3、富含花青素，预防多种疾病公仔箱論壇& E6 }8 ~9 P h: v, H7 K4 a
5.39.217.774 _7 c( F% j0 Z; k, {7 o0 _5 F
花青素健康功效高、无副作用。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用。3 a6 {% r8 P3 e7 U7 t" h
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' W# G: O" Q0 ]( E
Y) _ W9 U; J% A+ n) p! b8 F5 x1 R7 p. W2 l
8 s0 B: j; b% D* D( mtvb now,tvbnow,bttvb 4、纤维素含量高，促进消化
9 J6 t: `$ i; n9 \5.39.217.77
e! w3 c# n! Q& C7 c- Xtvb now,tvbnow,bttvb 紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。公仔箱論壇7 \' o5 C4 J6 k8 g
8 R7 [) ^: Y0 \1 s6 y 5、富含维生素，健美、健身2 y$ i+ ?0 S3 N& V4 p
tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 o" y' a- t8 K/ v; W' ?! p
紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。
1 h+ f/ w4 q( Q' B: n$ M
( A- l6 o5 {& L8 m8 M: y+ k& D4 [ 紫薯的好处这么多，下面爱美网健康频道将为您介绍几种紫薯的健康食谱：
/ V# [+ v. C1 d# l3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G {. J8 C1 ?5 W! \; H$ q0 s1 P+ k* O2 b
, T! l* V* K; K2 _) c! s+ B1 X r* |0 }
9 s" \- }) ^% ]5 R+ r( K$ k* _tvb now,tvbnow,bttvb1、紫薯南瓜糖水
* l- E% R5 U+ J$ U5.39.217.77% U; {8 J; S9 U6 \7 b1 ^, {3 O& x0 }; R
做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。公仔箱論壇! B( b M9 o. ?# w) V2 ]
+ F! ~ B- \9 k3 V5.39.217.77 功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
4 o. ] y$ `5 o- y
2 R- G( I* o- G' K0 @) N' z( o0 H: @tvb now,tvbnow,bttvb
# t" t- Q9 g& b; r
r4 p$ G. B8 |( s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p/ s! `1 B$ f+ S' c, \+ F
2、紫薯桂花粥. t5 S0 @/ M5 I
5.39.217.77" O5 W' G9 Q8 |6 B5 K
做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" V) _! n' C. N- ^4 d: d9 u
2 \* D! l5 A. z" u5.39.217.77 功效与作用：美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，适合这个季节食用。公仔箱論壇 v$ F' l- c# T( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ H: A/ i) r5 l. m
tips：紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素。
* T. ^, B2 C0 w9 ^) B2 B' r$ ]4 v; `4 Qtvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 a- Q* E; Q7 e
' X8 U" j8 p5 I( ]
$ k9 `( K- A5 P4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m1 h2 `4 K+ j
3、紫薯银耳汤tvb now,tvbnow,bttvb7 v; M% o; t( O) U+ n( N
秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。5.39.217.776 O1 \' _; j5 F0 `' d
/ [& a* U: h7 {+ }1 |公仔箱論壇 功效与作用：润燥补血
: {4 H$ i9 [3 M9 p& w& c. p& I
% S6 n5 T+ ^+ u6 j6 \& u公仔箱論壇
- O3 z/ J8 Q( F. Q7 K( h/ mtvb now,tvbnow,bttvb
/ f3 b1 N% y9 ~8 k, b* M7 G6 D公仔箱論壇
/ W5 ]. o9 n4 k4 {2 ^7 F7 |" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" T# H6 h' z" @
|
發表於 2012-12-5 02:36 AM
| 
