[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 @& v+ s; P4 e* \- V" A+ N
酸乳酪1/4杯
; ^: f% n4 N. c2 E檸檬皮1/2茶匙5.39.217.77! o/ h. b# W8 U3 ~, h0 |
鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]( r6 n. c1 `3 A/ s
粟粉2茶匙
5 Y6 S/ F: w' D& J; d: c) o5.39.217.77胡椒粉1/8茶匙& E9 R: M* W) ~- F3 J
薑茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. @' m' N1 A
檸檬汁2湯匙
1 P" m% I; q0 p蒜茸1茶匙 1 s6 d. m0 i  j
  
( u( B* S3 i) A+ U' Z2 @0 x1 J製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。公仔箱論壇5 L5 u2 u( l' s/ M( v
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
. @( ]" M" l) Y, V; D( O8 s; s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。