每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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材料5.39.217.77; L& `& B6 ?. w/ t1 @8 \' B- }/ P8 K
大頭魚 一個
& l6 L4 J9 \# @花生 二兩 公仔箱論壇0 v" B U; N7 \. r' _: b' q
生薑 二片
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做法7 c8 A- T& ^# a# w" d
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 5.39.217.772 b% A! R) b& u# E, M
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 ) f) O% i2 s, c- t! m) r3 U
配合少許鹽調味，即可飲用。
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花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水5.39.217.774 ]) R0 Y1 }% o0 e( G( v/ o f
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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