原 料: 猪蹄500克,花生米200克,老姜30克,精盐、葱、胡椒粉各适量。
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·特 色: 此菜是高能食物,蛋白质和脂肪含量高,能补脾益气,补肾健体,滋胃养颜,助血脉,充乳汁。 1 j& \# |4 p1 j5 B N. N
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·操 作:2 f$ m$ b. O8 s: T2 T$ `# E0 ~
# k8 b) x9 ]+ k/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 、将猪蹄去毛,用清水略为浸泡并刮洗干净。9 }0 N& ]* h2 F0 C; b# J
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2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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& J G |' |: Ttvb now,tvbnow,bttvb3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。公仔箱論壇3 J" i* }) n3 O, e9 W; O, m
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4、锅置旺火上,加入适量清水,放入猪蹄,煮沸后撇去浮沫,放入花生米和老姜块;猪蹄半熟时,改用小火,加入精盐、油菜继续煨炖,待猪蹄熟烂入味后,起锅盛入汤碗,撒上胡椒粉、葱花即可。
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