《材料》5.39.217.774 z# u5 }& z) \, J$ _5 n% z/ l
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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《做法》. N5 Q5 @( L( u9 i6 W9 T
1.滑豆腐切大粒。
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。$ F: W6 M* F8 G3 w$ p( k
/ V/ T; b$ I8 w9 q' a! D/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另煲滾水，下蝦仁汆水。公仔箱論壇9 S; r0 N6 S4 y* R# b& I H
; v2 _% |1 b% }- G# ]3 O5.39.217.774.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。5 C7 h) j, H$ J3 s4 r/ r. K. {3 @
& X/ c4 [( f& Z公仔箱論壇5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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