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材料：（１０人份）5.39.217.77' m8 @: n. a1 e( q; D3 a) _
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
4 c; H3 u; x# f7 Stvb now,tvbnow,bttvb全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
% K2 l, ? X; w6 m! ]6 z３公分厚片吐司１０片$ S. F" J! e7 y6 w8 Y
k' {+ l0 H) @& D! _3 n: n$ ^" b公仔箱論壇調味料：
# s* e6 r# E% o4 }" V5.39.217.77胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許tvb now,tvbnow,bttvb, s" r7 K2 D$ j9 m- A
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K. o) a& n# x/ l: A4 E8 O
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k% V5 I; m9 @6 T
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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3 J) G/ K# \+ k公仔箱論壇３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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_8 \7 S6 y. y4 H４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。5.39.217.77$ v( x+ S# A: r
8 u- [# v' u5 V5.39.217.77５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# K' \) ~; ~" y- v
1 L1 p, l( k# z4 H! q2 T% @7 Q; N６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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; s0 z W5 B. K- n( e# @: k公仔箱論壇８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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# a5 |& l: C3 L! A b: y公仔箱論壇《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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