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4 G6 c$ J% s: X- X. d0 j! b) i材料：（１０人份）5.39.217.77% l/ n1 r) T) v1 b- N$ u2 |2 O
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐," w% v9 j- N+ k D3 f3 W
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,公仔箱論壇" \# i/ F: T' a3 J% w) a
３公分厚片吐司１０片
' }3 u6 G+ ^0 h2 p1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v0 k, [* t" h0 b: J
調味料：, w4 t1 l* m) [2 h' N* p- `
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許3 q7 ~( n# |7 \4 C7 K# P# Q# F
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作法：5 S( g( l& Z6 F- I: q, s
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。6 J2 W e1 w0 d- N# |
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb. z8 a' S# N; ~1 B- `
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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3 Z: L( ^5 U/ s D' T, v4 o% b５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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$ Q9 N) y! X! e0 t5.39.217.77６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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* q4 O1 |: W/ n) L) s9 Q８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。5.39.217.77, E b; R* T5 A* X
: r4 H* K4 q5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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