日本茄子5.39.217.77: g6 K; y( ?, G# P
紫蘇梅細麵5.39.217.77. O& k6 m8 `( z, U; }
柴魚醬油公仔箱論壇2 j4 @) |# i8 S+ ^$ F
過貓、山葵/ e$ H* I( c0 m& ?1 q' Y4 z
昆布、味醂
& i" Y$ L+ o* S公仔箱論壇薑末、醬油$ F( W+ X. g: L: u: _8 f2 f$ g9 g
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; r8 B8 C8 g* l W+ h1 |5.39.217.77製作方法:
+ k. S# N! L. G: T O! Z公仔箱論壇1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
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