[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉# e9 u- \: B5 h3 @" C8 a6 @9 f& K
叉燒
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香菇
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鹽、味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& L( }  R6 j: o8 e* U
糖、蠔油- y0 ?4 @5 N! H2 w- x
水100㏄5.39.217.770 R- B1 n6 ^5 _4 P- w3 a7 K5 A- J9 U
太白粉水
1 p8 [  Y8 Q1 H/ u. f+ v* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油、五香粉
' [$ f5 g0 R# ?$ O2 \! b* ktvb now,tvbnow,bttvbA料：麵粉.水5.39.217.77' ?% G$ {; M# j: R

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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k% {# F, Q8 E: Q# I4 g  ~

~天穎~

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