牛肉400g5.39.217.77, V: c. {3 F7 v* G1 z* }1 I
肥豬肉200g
: I- B2 ^7 [' I: ?3 m$ B& A5.39.217.77蔥、薑
' Y$ G6 @" W3 _5 W. p, k$ G6 S6 `" j公仔箱論壇韭黃、餛飩皮
+ w9 p, a1 L+ y4 U, w調味料：
$ T" J6 `) h$ b* k0 ^公仔箱論壇A：鹽、味精、細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* ~$ h6 Y' h" Z' v
B：太白粉、胡椒粉、香油tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 W5 k' B. O9 u& L
8 M: }7 k! Y+ t$ w製作方法: 3 B; C* O! M" c. \
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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