材料:
/ a; }% `4 p0 G# ], k牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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& u1 k* d" J, p" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
9 c5 B3 F( Q, P* x3 P$ R1 i' @A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙5.39.217.772 S' M# ?0 ?% B5 Z5 J
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
" U! j% l' U* l; Y$ g/ e2 A% VC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 公仔箱論壇8 e* x7 c0 A& ]) U7 a& v
& V3 A' u$ T" ~6 n製法:
- T. L4 k# E4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切細絲5.39.217.779 E9 ^ \2 L& z- q
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
7 ^6 ~& D$ J, \7 w5.39.217.773. 油公仔箱論壇7 T/ T) Y) A& R) H+ B7 J Z
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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