材料:
! D# a* C' k K% S7 r5 v# B R5.39.217.77牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 ; ?! f/ I" k6 T. Q+ U
K0 Z: s# m# m7 z( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
2 _0 D6 w" N& T5 i- e4 @. `. jA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
0 G6 [9 s9 ]$ W$ {/ H+ u# r5.39.217.77B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
/ `$ P) a8 [# mC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 公仔箱論壇# L3 T; N$ d! Z" S, Q8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L- G) Q: U8 a9 `( B0 }8 _) m
製法: 5.39.217.771 S2 s! U9 j& e. }9 Y
1. 牛肉切細絲
" w+ y, \; E* ^# Z' p7 _2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 tvb now,tvbnow,bttvb0 x- E4 q _: ]' x6 z
3. 油公仔箱論壇1 s, ]0 d' v* u: x9 V6 F8 l& s
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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