材料:
m( @6 e3 u# }$ H' z/ r9 I牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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- @% j+ V* ]0 n) x+ u8 e/ B# ztvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
/ d, @2 z; s' r* n; n4 e* xtvb now,tvbnow,bttvbA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
2 v, |+ a/ s" G- C' s. SB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙公仔箱論壇$ M0 t' g/ J( d7 Q7 Y' b
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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; j$ R3 q( I6 ~3 c製法:
* [1 F8 `! _% q) U" N) w5.39.217.771. 牛肉切細絲公仔箱論壇 G: Z- N+ V9 m/ f
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
. k$ [+ J+ E4 h! \% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油
0 l( T% m5 o( q5 T+ a) K9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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