主料：
) t* g; b4 p$ q2 l0 Y1 z蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) # n+ b$ a" g# T% V) B
5.39.217.77- n) B. c7 j- k- {& S( [
調料：
4 P: x3 K: Z+ B' _公仔箱論壇泡打粉(2克) 白砂糖(320克) + e% p* J; f% f i9 h
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製作工藝
+ q9 N' T" m9 D+ W6 v4 F5.39.217.771.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ } A+ V a" L& m/ x2 \
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
8 ?; x' g/ d% Z4 E3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。5.39.217.776 ]1 S' N* p" X4 G, y: a# |
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。% F" W+ `. ~$ e9 }6 S9 ]
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
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工藝提示 tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ d5 n% J) Y; k1 `4 l
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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