主料：
) f+ K( }: _1 \7 S4 v a( U5.39.217.77蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) 公仔箱論壇2 j* `5 {9 b. J) n( Z
4 a2 e+ N0 k; V2 U1 Y/ w
調料：5.39.217.77! m; s# ~( ]1 [1 K8 a- S) @: @9 a$ C Q
泡打粉(2克) 白砂糖(320克) 7 T9 ?. X$ H, I, E8 @+ f6 N
4 {1 a8 P& p3 t: }0 L
製作工藝 % @% }. s! z: v- L
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。tvb now,tvbnow,bttvb( } _/ H7 E/ i
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。- g- T/ A1 J/ L8 L: N3 W
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
- K- Z0 C( B5 v4 D公仔箱論壇4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
% l, f' \6 \1 D# E( @! I. `$ D公仔箱論壇5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 e# m0 R% M/ p7 `
公仔箱論壇4 Y& r9 ^9 A5 B5 J
工藝提示
2 W: i8 Y; u. H' A% C3 u( `本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:03 PM
|