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[中式食譜] 雪耳雞蛋竹笙湯


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6 R9 L7 S8 z) z5 S, n# }公仔箱論壇材 料 :
4 E5 D: ]1 ?  v& d; ?/ V7 N公仔箱論壇 水   5 碗
) i1 S( m5 r3 Q+ _, X公仔箱論壇 竹 笙   3 兩
2 E0 z+ ]' k5 r+ Gtvb now,tvbnow,bttvb 雪 耳   5 錢
9 j& B9 S/ D% Z7 R3 \tvb now,tvbnow,bttvb 蛋   2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb- t) y$ o. p6 @1 v) h3 [# D

6 L) E6 o5 G" \: y! [+ N, z& }* b" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 :tvb now,tvbnow,bttvb% {9 U/ |2 l) L# e6 W5 P
 薑   3 片 & }3 M: h& }0 u6 H/ F
 蔥   1 條 tvb now,tvbnow,bttvb8 d0 F9 v3 ?: L9 G
 鹽   半 茶 匙5.39.217.779 n) x- j' O$ v# ^

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1 煲 滾 水 加 薑 片  一 條 , 將 竹 笙 放 入 煲 內 煮 5 分 鐘 ( 除 竹 笙 的 異 味 ) 後 , 撈 起 竹 笙 切 去 頭 、 尾 備 用 。 2 雪 耳 浸 軟 , 去 蒂 。 3 將 竹 笙 , 雪 耳 放 入 煲 中 煲 滾 , 中 火 煮 1 0 分 鐘 後 , 落 蛋 漿 , 放 鹽 調 味 即 成 。
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