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材料：
( C" K3 S+ Q5 Ltvb now,tvbnow,bttvb燒烤用牛柳 1件
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6 c5 ^7 g k6 k4 k# u& X1 ^tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 6湯匙（融化待用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, D4 h5 j$ x: X& ^
公仔箱論壇% u2 ?: J3 I; H4 t0 e
百里香 1茶匙（切碎）5.39.217.776 A/ k( J" l/ G" W+ j# i
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鼠尾草 1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb# p9 {, \6 m {2 U+ d
3 G( y2 }# X; m4 z+ z# f/ {1 K+ T. \/ \5 h新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb( \: Z: f( d7 }# a: C/ ]9 s
) F& Y8 ]$ I w) H6 `, dtvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粒 適量5 y R) \8 q5 X1 u
\% y+ S2 u) {( K) f6 J: r蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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f$ J4 K- f+ C8 u, k製法：
( K- f8 Y+ J" I$ y1 F5 q2 h3 ~$ g5 J( y公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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+ W7 C8 w4 E5 Z+ K% M8 J O2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; R" Y4 F- k% S* H3 |9 ^' J, V
; L) p- |5 u$ m8 f$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。2 A* i! w% ?! F3 G' [2 a D4 @
2 y7 G5 A+ e' E, d公仔箱論壇備註：
+ T S0 J6 M: G, v! m9 d! \公仔箱論壇貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
- x$ ~+ g6 f( q' w) U公仔箱論壇. K9 E+ H3 _" W/ f+ b
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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