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材料：
5 h1 Y$ K& i8 ctvb now,tvbnow,bttvb燒烤用牛柳 1件
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）5.39.217.775 @! q$ D @) ?: r' ?
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鼠尾草 1茶匙（切碎）5.39.217.77) n8 @( [# @! @; f
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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g/ v; R( B! ^3 V M8 r8 \5.39.217.77鹽及黑胡椒粒 適量
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) _1 A$ B- d. \" }蒜蓉 1茶匙（二人分量）
, C3 Z# u" u- g* L2 ^公仔箱論壇
# t" j5 y2 G9 w& etvb now,tvbnow,bttvb製法：
0 d) B+ |9 x9 }) I) t公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。5.39.217.778 b( Z7 Q+ U3 ]! C2 |; s( h G7 F
+ t5 Y" ^% h: Y+ T3 j yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
8 F, [: M% d& {9 q0 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( J0 }. U3 ^3 m% H
3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。公仔箱論壇, L j& I8 H" o5 r% W
0 {) f9 ^% K& n4 i6 x備註：
: l D0 t1 _0 U1 T1 K% U, f/ I& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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b, G7 p: Q) f' J& ^! [6 Q# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:45 PM
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