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材料：
/ T+ A9 t& h' A# A/ v: ?燒烤用牛柳 1件
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4 l$ Z) s, l( S/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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6 b# o6 b+ d8 r, h公仔箱論壇百里香 1茶匙（切碎）
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8 e6 ^' m3 _3 q( }, g7 T6 S鼠尾草 1茶匙（切碎）5.39.217.77" }5 ^5 h, a( o' g+ k! a
; ^& u' {1 I% S" d! _新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb, ~- k% c0 K) M& f# x
l# D4 F& k' A/ Y" |" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒粒 適量
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+ d# g2 |" `0 M7 E$ e* F' Q, p+ j1 Q公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙（二人分量）
, |3 W u( r8 O6 I6 _4 x: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 Z# p6 p7 X
製法：
: t: u# z) B$ g. P0 e5.39.217.771.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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; y- A7 d0 f$ G ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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& v6 P1 t* \. P: k1 {5.39.217.77備註：5.39.217.77. q% n6 T- H* V1 H" B( [
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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