金槍魚是一種馳名世界的海洋名貴魚類,由于它活動能力強,而且只在深海處活動,因此肉質嫩而鮮美,且不受環境污染,是不可多得的綠色健康美食。解凍後的金槍魚若放入冰箱冷凍保存,魚肉很容易變色,因此要盡快食用。
; b/ O' n& u8 g& m/ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: F9 {" _$ I" v/ w2 `
金槍魚功勞簿: - I, K* ^5 R4 W5 F5 N
( x( z! _" u- K4 _& e% F
●金槍魚熱量低,還有優質蛋白質和其他營養素,所以食用金槍魚不僅可以保持苗條的身材,還能平衡身體所需的營養。 5.39.217.77" Y: w5 N' [0 m9 d: [% \ y9 t# e
" X6 E0 t4 R5 n+ \ e8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●金槍魚的EPA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產品中最高,這些不飽和脂肪酸有助于降低血脂,疏通血管,從而有效防止動脈硬化。
: O2 e3 z. ~1 n. r# W
# K2 E: K6 G, w7 g! v, Q5 _0 b3 V5.39.217.77 ●金槍魚中豐富的EPA、DHA、牛磺酸等成分,能減少血中的脂肪,利于肝細胞再生,提高肝髒的排洩功能,從而降低肝髒發病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇,增加良性膽固醇,從而預防因膽固醇含量所引起的疾病。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E. u. D [+ t, d. p
3 l+ _6 K$ E9 _# G" \. o( M% r ●金槍魚含豐富的DHA, DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸,經常食用,利于腦細胞的再生,提高記憶力,預防老年癡呆症。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% j# q* s6 a1 D+ K/ ^
; r5 P3 n# c4 P" D
飲食提示: 5.39.217.77$ }2 H2 l. H0 X; j% m
公仔箱論壇5 v* H) R) n& G& o2 {; T
品嘗金槍魚一般以生食魚片為主。由于金槍魚的捕撈、冷凍、冰鮮運輸等環節需要具備很高的專業條件,因此,一定要從有信譽的廠商或超市購買。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( c3 x2 H8 u; y5 E
海參具有補腎益精、滋陰補血、潤燥調經、養胎利產等作用。市場上出售的海參一般為幹海參,家庭簡單水發海參的辦法是:
( b) b9 C) F' |! _* q( `tvb now,tvbnow,bttvb
/ a; q. I: h6 A2 s: w3 w/ G% Y* [ 第一步,用暖水瓶裝滿開水,將洗淨的幹海參放入其中(不要裝入太多),蓋嚴蓋子,12小時後即可取出。
0 C4 S, d, C4 ^( d6 ~! P4 atvb now,tvbnow,bttvb
" c$ o4 B! T6 q+ {9 ~tvb now,tvbnow,bttvb 第二步,順肚開口,取出內髒,洗淨後再放在冷水中浸泡5-6小時,即可烹調。 " T) f/ q" `# c6 T7 z" {
5.39.217.77' m: t, M8 G: o( z C' I# J
海參食療方: tvb now,tvbnow,bttvb" M/ |4 O6 O% `; `6 f$ B' H
3 n! \5 |; G" B% Vtvb now,tvbnow,bttvb 1.海參豬蹄治腦血栓 5.39.217.77% O' L0 I3 ?3 o9 b" r7 J! m6 p
3 y4 r G* h* z& I3 S) Itvb now,tvbnow,bttvb 配方:海參4個,豬蹄2個。制法服法:將水發海參和洗淨豬蹄入鍋煮熟食之。老年體弱、便秘、動脈硬化者均可食用此方。
7 E6 D8 W( K& N* h# l3 M. u; G* m$ Btvb now,tvbnow,bttvb+ ]. b% U( {. m) f
2.海參冰糖黑木耳治貧血
, C9 d6 U, T5 g5.39.217.77
* X, E6 {% S7 Y+ [9 g8 \0 k公仔箱論壇 配方:海參(幹鮮品均可)1個,冰糖、黑木耳適量。制法服法:將海參、黑木耳洗淨,然後與冰糖同入鍋中,加適量水,文火燉爛。每日服1次。
' G, t. `, {5 O, h9 T& Y. F; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) |. m( ?" R8 K7 F
飲食提示:
# Q( [2 E. B/ F' x! w& Q# M* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [5 z/ [4 M9 ^1 }tvb now,tvbnow,bttvb 水發時切記,水中不可有油和鹽。海參遇油易腐爛溶化,遇鹽則不易發透。 |