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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, F" e) R" K1 w6 \1 I9 r
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 Q: c1 Q: \, ]
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調味:
: E8 c. Z. D: E8 u鹽半茶匙、糖半茶匙, @) ?& f& W$ Y( H$ ^3 q3 w! A
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3 W1 h u2 s' I6 N1 y! {% E6 \公仔箱論壇做法:
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7 j8 G( z2 ^ ]/ j0 }& n- k' D公仔箱論壇1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
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2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。公仔箱論壇' r. _9 \6 D0 T
4 Y T! _7 r+ \$ n3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 @; U" \$ ~3 X1 X" |7 Z* H1 D
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Tips:
# K2 b9 Y3 m5 p. Y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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