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材料:
* k* _/ u Q# K免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
$ a! s \0 q! C4 }' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 h8 j0 w" ?9 _1 x! s
; t& Q/ G7 j H調味醃料：
! g( M3 K; z" \ W& G) B1 |公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
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6 R3 d S) J3 m4 Q3 I8 p! f" `做法:
: ~) |, H+ ]3 [: J8 |" j; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。8 ~& |7 V r4 v) T0 }0 z: k
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2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。2 r0 |0 w& a8 M: B" W
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3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。2 C! p1 b2 z1 E3 y5 X: R: v, {& h
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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