1 E$ Q# a1 z! a/ T. z% w V q7 j6 Otvb now,tvbnow,bttvb材料（4人用）：
& ?5 \# d/ O2 Z: e5 C( U公仔箱論壇海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚公仔箱論壇, p; {8 q/ |3 L( {9 K
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 S6 R! C4 v. R7 P# ]8 U5 y% ~& {3 G
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 ^# E+ R1 w g4 V9 V3 L1 H- h
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
; @4 q, K9 Y; C6 q+ N公仔箱論壇熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb7 `; ]4 _+ e! t8 H! ^1 T
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚tvb now,tvbnow,bttvb* q. ^ g3 M H
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
! ?. ^# R" P# t6 |tvb now,tvbnow,bttvb烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚' t! D+ E& y8 k- m- \
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5.39.217.774 S% F# T; P/ ]3 W$ b9 k
沙律汁：
& N' n" i$ D# x, j5.39.217.77青檸汁.....2.5 湯匙5.39.217.77; i! J! T! Y X8 V! J
洋白醋.....1湯匙 p. j2 R$ |/ T( F3 b
黃糖.....2 – 2.5湯匙
: `* ^: z3 u$ T. H# \魚露.....2.25湯匙
$ w, A }) @1 e/ P7 d w公仔箱論壇紅椒切碎.....3/4 湯匙8 W! ~/ \( N% s. i' W" m
蒜茸.....1茶匙
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4 s" ]% k6 u; Y! L. M5 o( G" h1 d3 s! |8 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i9 x, q' `; y8 k0 i0 W# E& r( [& I
做法：1 c T0 s7 ~ R9 s! a S
1.拆蟹肉。
! `! X7 u- j- c, B5.39.217.772.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。' k- x& y0 j2 i3 d# c Y2 k, C
. S8 ^. c& T7 N8 C7 d3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。tvb now,tvbnow,bttvb: g6 E) l) G4 _9 a1 h" t
. N* U. I6 F4 R公仔箱論壇5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。" q$ |! p/ x1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 b9 q- N! l$ e0 ?3 }
6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。tvb now,tvbnow,bttvb3 h( A- I M1 ?" ^+ v% H
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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