茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。5.39.217.77* }: C, ?+ c0 k, j) k: p! O
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。tvb now,tvbnow,bttvb* F: H. b; U% ~6 X: r4 Q; ]
芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？
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/ }7 y; J$ o3 {# b* f0 p, o公仔箱論壇茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。tvb now,tvbnow,bttvb j9 R; I/ E+ G' Y: u
以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。tvb now,tvbnow,bttvb3 J Q2 L, J8 e( ]/ ?4 C! [4 B
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綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。tvb now,tvbnow,bttvb C& g0 B% \% x1 f I' r
黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。
8 s9 Z8 T+ ?8 e( K$ j公仔箱論壇黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。
2 t. D3 L& H" Z0 C& ^4 q( D公仔箱論壇白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。公仔箱論壇2 d( ?* a# u. F+ a
性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。% |+ H( a2 ^* M& w$ B
青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。4 o) _2 [0 B& g; r. t2 q- w1 G
青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。8 s2 f1 S) [3 F3 d5 f* d! }
紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。5.39.217.77& S7 I! u& T/ {
紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。6 v7 k U: D! ]# X& R$ C9 ^" R
不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。
3 C: l, e! }2 O+ I5.39.217.77花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。/ _; f7 Y" F& B: Z0 R) h
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喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。
# q$ s% r3 q1 h. L* ~公仔箱論壇而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。
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# n |1 ~7 }. N( \" X$ q5 A( P喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。5.39.217.77 g- e# m& W% g" f% C5 X- y
邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。
! O$ d: V7 F$ ~6 K( H% w這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。
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( d0 |' K# E- |! p% j: h8 N2 F5.39.217.77樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。
% S( T4 ~% j2 r, X$ rtvb now,tvbnow,bttvb當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。1 a, |) c* o m8 L" z2 O. F
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粉面及配料卡路裏排行榜! 公仔箱論壇) i( ~) R) v6 o6 V0 ]
平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭7 E! F( u8 Y4 A: d+ u
一碗低卡美味的粉面。
! P P+ K+ Y' i/ Q1 C% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）
# S& b! r$ h/ e7 g- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 即食面 455 kcal/1個面餅5.39.217.77- x0 q6 u% G* E0 p" X
2. 伊面 404 kcal/1個面餅5.39.217.77$ h9 ?/ T2 b$ b
3. 米線 300 kcal/1碗$ ]# h8 w" F4 [6 F3 Z
4. 河粉 284 kcal/1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x, O( A; j8 _ B
5. 烏冬 253 kcal/1個面餅
6 {# y) X" q: R5 J! o3 n4 S配料卡路裏公仔箱論壇3 C: {! s$ Y) I9 g8 t
1. 牛腩 122 kcal/100克公仔箱論壇6 g; U* [' U% O. g6 U
2. 貢丸 50 kcal/1粒5.39.217.77- W+ N8 W+ o, V
3. 水餃 42 kcal/1粒5.39.217.776 a `: q4 ]6 z+ }1 s; b( ^7 K, q- E
4. 墨魚丸 39 kcal/1粒
y; ~1 t0 u! v; H; ~, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛丸 30 kcal/1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: ^% S" p1 U9 J' G0 h2 Z
6. 雲吞 24 kcal/1粒5.39.217.77* D! M; D. d+ M; K: D% V, G
7. 魚蛋 12 kcal/1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# {1 R% r, X8 x
6. 生幼面（蛋面） 215 kcal/1個面餅: `& O3 | u6 z; z/ O* A
7. 上海面 207 kcal/1個面餅
! M' o$ o8 F$ D' j公仔箱論壇8. 米粉 173 kcal/1碗5.39.217.77. O. w/ C3 @1 _) k1 Q" J% S0 }
9. 油面 160 kcal/1個面餅
8 G; w% f J. H, V10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
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