一圖搞懂栗子南瓜、美國南瓜、印度南瓜、中國南瓜
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# q9 ]# e( C$ U: w- L: \6 X' \公仔箱論壇 栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎？護心又護眼一次認識南瓜４大營養好處，不同品種推薦料理方式。
' c% o/ Z" p: j+ w& D; A9 s萬聖節快到了～不少店面都開始擺出萬聖節裝飾，最常見的便是南瓜燈擺設，但台灣市面南瓜這麼多種，哪一種才是傑克南瓜？就讓好食課 Christina 楊婷貽 營養師 帶你認識南瓜，也告訴你南瓜有哪些好處！南瓜種類目前台灣常見的南瓜主要有中國南瓜（東洋南瓜）及印度南瓜（西洋南瓜），另外還有栗子、美國、黑子及墨西哥南瓜。
6 |/ s0 f ~: }! S- z中國南瓜：常見為木瓜形狀，也被稱作金瓜，果肉質地較粗，常見料理方式為拌炒，例如金瓜米粉。公仔箱論壇- k' e" }8 ?7 A
印度南瓜：像常見的東昇南瓜即是印度南瓜的一種，也是常被做成南瓜燈的南瓜！雖然叫印度南瓜，但實質產地在中南美洲及非洲，果肉質地較細，適合做南瓜派、南瓜粥及濃湯。
* u6 u, {2 O( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子南瓜：日本品種，特色為果皮呈深綠色，果肉質地軟綿，適合燉煮。
. f( S: j" b% v" ~! X6 V$ T7 y9 Xtvb now,tvbnow,bttvb美國南瓜：形狀變化較多，常見的為長條形狀，可分成夏及冬南瓜，夏南瓜是未成熟時即採用來吃，常涼拌食用，另外還有觀賞用的南瓜，較不建議食用，果實較小，果肉質地粗。
. q" L5 M. Q. d6 {2 B, n1 K* J5.39.217.77南瓜好處1.富含胡蘿蔔素，可預防眼疾，保護眼睛。tvb now,tvbnow,bttvb2 h C2 j7 } n
2.膳食纖維促進腸道蠕動，幫助改善便祕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u' b4 v% Y3 t, V6 X6 X& r4 T
3.高抗氧化力，幫助提升免疫。5.39.217.775 ]4 e% W$ X8 Z4 L: D4 Y7 p% J
4.維護心血管健康，預防中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' J: K. t. `/ }+ f
 圖／南瓜除了當擺設，還有這些好處。 |
發表於 2022-10-31 02:58 AM
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