 ' F" _- M* \& \
# w0 D! f* z: V0 P0 ]# x( b5.39.217.77灣仔最近才落成的新地標利東街（即舊囍帖街）已有不少食肆密密裝修準備開業，其中一間Bistro式西餐廳更已搶先開業，新店格調優雅。5.39.217.773 U5 K1 U5 {+ i8 Y# O& l, W
& i, b& E# U6 ^4 p" k+ C
餐廳樓高兩層，下層是酒吧，上層是餐廳，以雲石灰為主調，一邊有品牌招牌的藍磚牆又用上不少富藝術色彩的吊燈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O$ v+ Z0 o4 V6 P: \( v. i8 m
1 P" j/ c8 @5 _) b, D0 l一看店名「by Yoku Moku」，就知店子是由主打日式雪茄蛋卷及忌廉卷蛋的日本品牌開設。品牌在日本也開設一間Blue Brick Lounge，主打品牌甜品及咖啡茶的茶室，但供應主食的Bistro則是連日本都未有，香港是第一間。菜式全由日本總公司與本地廚師團隊合作研製，烹調方法以西式為主，但也融入不少日本食材，例如Risotto會加入日本馬糞海膽及日本舞茸菇、雞肝醬加入日本清酒去做、煎牛柳又用日本鹿兒島貨色等，又用上不少日本的食用花卉做裝飾，賣相精緻，味道有水準。公仔箱論壇$ F+ J* T$ Z4 J d/ @$ [9 d+ b/ S
6 m0 Z# a6 ]& i1 b5 |: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，新店也可吃到Yoku Moku的招牌甜品如人氣的原味及士多啤梨味卷蛋、士多啤梨short cake等，價錢比在餅店買才貴十多元，絕對食得過，店子樓下還設有Yoku Moku分店，歎完大餐去掃幾件Cake返屋企食又得。
, ?/ k3 p- ~* a, i4 _, X: Atvb now,tvbnow,bttvb9 s, C2 Z7 d: P; Y9 E5 T) S( V
8 f$ k, d) H& P* Q3 ~tvb now,tvbnow,bttvbBlue Brick Bistro by Yoku Moku
, J1 r ~1 I) \( Q公仔箱論壇地址：灣仔皇后大道東利東街5.39.217.77. M$ p4 Z/ z& G: p/ ?9 m
& }! B9 ?8 Z2 }! ^9 n9 q+ g3 m
# N/ g3 ~! V; w1 `2 Z8 l8 f) |公仔箱論壇香煎日本A4鹿兒島黑毛和牛柳配茴香、舞茸菇、番茄、露筍、黑橄欖及芝士忌廉馬鈴薯 $468。
: G( |$ s- L" z; U& V) T" v6 H9 n4 ?7 x
6 Q7 g6 [( {$ G! a; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p( A3 V6 X- D3 m% D3 @, T南青山蛋糕卷﹙原味﹚$48；日本配方再在本地工場每天鮮製，蛋香十足，忌廉則自北海道直送，香滑不膩。 公仔箱論壇1 x5 E8 D- m. {! b4 j+ C/ ^
公仔箱論壇/ b) p" y/ K. }$ l8 M
5 O* h; k+ X) I清酒麵豉雞肝醬配多士 $98；用本地新鮮雞肝加日本麵豉醬、清酒等先煮香再blend成醬。上枱時員工會唧一點清酒在熱石上面，熱煙即時冒出。5.39.217.77! b1 @5 ]3 ^9 w$ y0 L4 e
. b; r \ r( X' m) K5 Z5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {& G5 @, J5 ~; f: j
和式山口縣燒雞柳配田園沙律及意大利黑醋汁 $178；選用來自日本山口縣的燒雞柳，香滑不嚡口，是個很輕怡的主菜。
7 ~" j/ T7 w. G
. f+ I! Y' w5 l( f公仔箱論壇 |
發表於 2016-2-1 04:09 AM
| 