[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

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材料:     5.39.217.774 O' k2 M5 A. [: H
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯& ?" X2 ~! g( h7 X" K6 J9 k& d* }
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5 @' K2 }) B6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
! C  M6 G  Y2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
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2 l4 ^: O  _6 H& H4 J9 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:     
* _' ^& L+ d4 ^# Y0 A1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。6 Q- u! `  s8 ]" w4 u: A( P

! p& ~5 o  L! b公仔箱論壇2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。
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3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。' B+ H6 m5 |0 |+ A
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