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材料（4人用）：
( T+ w+ ~ z8 C% O1 k& W有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)
- t) I! W% P0 b4 c! y* `: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)
% j/ {0 J" l/ @- @油 1湯匙
) m3 H. D1 Z/ Z) s: c7 ~* r9 ^ ^天然清雞湯.....2湯匙公仔箱論壇3 K% K, P ~, K( [: r
滾水.....3湯匙
2 X2 S: v1 l7 Z# \5 dtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....2顆(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb. I; D, J* }1 V6 n% R8 {; V' v1 i
蒜頭.....2粒(剁碎)
9 L" @& `6 d* U/ [3 ^( e8 @3 k公仔箱論壇蔥白.....2條(切粗粒)
; ]5 V& ?% K. h* x) h- N1 G紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
/ q( n0 R) M' E$ N5.39.217.77綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 A9 H: L5 i n4 O% k3 y" K: x
岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( l$ J% d, _8 T' \' h
黃糖.....1/4茶匙
8 C' |3 ^, b3 i. G* i紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）
# k1 B4 r. b% p- S2 K1 ^. utvb now,tvbnow,bttvb
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/ v) i6 H" U0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% I- L& n& V1 e @' t3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。
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0 h( q* u$ K8 S1 B8 Q# Z公仔箱論壇2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。# M& i4 H+ \4 @8 T$ }& X8 |! V/ g
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3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, E2 Y+ m; ~5 L$ o8 R/ h* y4 k' ?* M, k
0 W' A9 h. ]% O3 X) F9 c. {) g: k0 D4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。
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5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ X0 R6 L! w3 ]' J* y+ D( W
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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