% i3 L3 N: |0 n" z3 H* ~5 j# q& z4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人用）：
8 o; N# W* q/ i% d" Rtvb now,tvbnow,bttvb有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)公仔箱論壇8 ^; ?+ o( t# T, S5 R
油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)公仔箱論壇2 E/ w9 p4 M8 z( H+ c
油 1湯匙
! ^8 C4 k: l' L7 b) Atvb now,tvbnow,bttvb天然清雞湯.....2湯匙
# Q# r: L$ z$ | Z7 }8 A滾水.....3湯匙
! Z) j- _2 C8 q- K4 i/ t7 ^乾蔥頭.....2顆(切碎), V/ C* I! t4 `9 P
蒜頭.....2粒(剁碎)5.39.217.778 [; ^7 Y) _5 T: v6 R
蔥白.....2條(切粗粒)
" {& h$ n& l3 G9 U- P4 a+ h公仔箱論壇紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
1 H* Q* d8 D5 c/ T/ l7 {公仔箱論壇綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)
/ j% [/ w D0 g5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）
# l% M+ T, i" d/ R _2 w, _7 xtvb now,tvbnow,bttvb黃糖.....1/4茶匙0 |; K. y$ h; F! H$ ^2 M/ I0 Y+ B
紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）
# L! {. V6 |8 h$ U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; W7 s" p) d# @( j" n; V. h+ C
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做法：
9 ], @4 o7 S3 c1 x- `' K2 J- F9 \1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h. R. e$ ?! c+ a" g; g
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2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。tvb now,tvbnow,bttvb# H0 h4 y3 Y \8 Y5 V6 b
1 p+ H7 O$ K( M3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。
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( K$ {" v/ }4 S5 t5 r. _; ?公仔箱論壇4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 M" t! S( F- R4 H; w N" R1 K) d
- x1 w. |/ X. T. ?; |% D! l5 P+ p" d公仔箱論壇5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。5.39.217.77; g+ x; H! h6 C3 P( L
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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