5.39.217.77& `* o: {) n, Z- m* p
材料（4人用）：
4 ^, m2 t8 ^( W5 D$ l0 P海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚5.39.217.77, \2 O* s5 B% z% t5 p' C
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚! @, h8 j# Z" W: |$ w8 a6 c0 r* k
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚: `* z3 B4 Z" N0 s
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
2 x+ M# V& ` Y; u; G5.39.217.77熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚公仔箱論壇& k, E- W$ C& P% E2 T& F
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
3 i( {% M2 }6 T: P. I炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚; g1 e5 G6 F' h A3 I3 M
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇2 N* _/ G! g F) p
7 k& n* Y0 H$ C# u6 \8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H4 e' s7 i; l# Y
沙律汁：
7 O7 g7 ? V; `# xtvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....2.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- G& q- R" `2 ?* s7 V9 ~# L& B2 A4 j
洋白醋.....1湯匙
9 Z2 Q' L, Q2 T' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖.....2 – 2.5湯匙公仔箱論壇8 K) J& ]- E, P( D3 q% [! S
魚露.....2.25湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( W s7 Q+ L( K T" S
紅椒切碎.....3/4 湯匙
" c6 X1 Z% }0 v! |4 C) C( q6 X5.39.217.77蒜茸.....1茶匙6 M! d I$ @' @4 t) l6 Y
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5.39.217.77& ~: t* r6 H4 w$ j" o% J9 \0 j' x
做法：2 d. c. c& B, \) j2 P: _
1.拆蟹肉。
$ D& Q$ h, l, I+ I! K0 |, u; _8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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4 q$ B; W" z8 \公仔箱論壇3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
W1 q0 G. N1 i: Z5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I/ T) E) ]) U5.39.217.775.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。9 W3 w2 D* S: E$ Y4 h r
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。5.39.217.774 I; U+ }1 w! T8 b- V( J8 v
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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