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醃豬扒用：
9 H) K I2 a6 @& ?" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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; H& D6 Q0 }) Q* n& K公仔箱論壇做法:
% V) @( a7 B$ B1 Q公仔箱論壇1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。公仔箱論壇/ D6 g) O* V9 w1 r# Y9 o
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。5.39.217.772 h3 N+ K& R6 P0 E
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急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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