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冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `( j5 i- J0 w
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% J5 c, j; ~% f [5.39.217.77調味: 公仔箱論壇3 O# p/ b$ f! |8 G# U2 S) x+ G5 L
鹽適量公仔箱論壇6 o' s0 f0 g3 s) I0 R: z$ q
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做法:
- z8 V2 q7 B! P+ B% h! a' j u. r% @5 ~冰米做法：
9 i6 n/ X6 c8 ]1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。1 d# M) n; Q- u: k+ L3 g! u( x7 z
" `0 d% a4 I+ |/ i0 q4 x2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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魚粥做法：
7 \9 P X6 I) U0 V- Z1 K: u( j1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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' ^! F8 c. v6 C7 A' t' G6 {# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。) v+ E2 f' Z/ P2 i" l
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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4 \% v2 B9 |& |8 Q3 a4.用鹽調味，即成。
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' D/ s8 s. q. |4 E5 oTips:
1 ]. w) D. w. ^2 c5.39.217.77紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
' }; s1 w! ]- M7 a4 ?: [3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A3 ~6 q2 Y6 @0 }/ D& l4 e& }1 S
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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