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材料: 公仔箱論壇+ S% j. _8 r+ Y4 i# _- U
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l- ]1 C8 X6 ?( x
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調味: 0 a6 ~, n0 k. S! s: d( E
鹽適量+ Y# R! k9 J' `$ _. v4 ^
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ d* q0 z( h m% C; N
冰米做法：
4 b; n, Q. O/ v+ _6 f1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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魚粥做法：
+ h$ A% R0 _/ q, ]' g' ?( dtvb now,tvbnow,bttvb1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。tvb now,tvbnow,bttvb8 v. U5 U' K5 [2 i) E/ ~7 V4 P
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。8 h7 B+ b2 o+ X9 M: s
1 W3 n) G! u& w' K# ^/ i7 P4.用鹽調味，即成。
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+ T* L. c* y# G/ |6 D' K' pTips:
' L* [+ d- ]6 u/ R. S, P8 Y; n' {' |公仔箱論壇紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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