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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 z$ s' l* r3 Z& [9 R
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量tvb now,tvbnow,bttvb& i7 ?# Y1 E6 E- I2 d* O5 `
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調味:
4 G" C6 W& c' W: A0 A( {' c7 L5.39.217.77鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ N, p. c- O8 s; ?6 ~) S: x
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做法: - V# }7 d" ^$ s6 Q1 d& }* |
冰米做法：2 v- f: b+ ~( F3 |
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# p+ D, {% G. u2 ?5 k
1 c V0 }: D4 F. J0 n9 |8 J/ i5.39.217.772.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 r# ?1 r3 w3 S1 I; P
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( x, a: O/ P1 n: A: [1 U! C魚粥做法：5.39.217.776 y6 K# B+ {+ k7 ]$ T/ @
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。4 D* f7 h# N' t* F0 E
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。! B$ n% w0 {" i# j3 {, j# x9 i
0 O* n8 ^$ b, V1 C0 V) \tvb now,tvbnow,bttvb3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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" V# O+ s) d) c8 J1 {9 ]5.39.217.774.用鹽調味，即成。
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紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。公仔箱論壇, U/ M7 `0 z. Q" U. R
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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