對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C: [* |( n# t# n/ G8 Y2 w0 P
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7 Q0 c) a; m: i) }5 v 保留前端不要切斷
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- }* x3 o/ K0 y- t6 b7 Q$ h/ c7 ?tvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》
3 D1 x; D6 F) U* d3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。公仔箱論壇7 }1 c" c7 _# ^ W% ^
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。公仔箱論壇; a( M% ?) M, z. |, |8 _( e
 繡球般的切法
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% k; k# j+ b% U( h2 _tvb now,tvbnow,bttvb★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。( p! y+ N4 l5 y* g k1 ~& M
 轉方向切細
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' d! E4 c3 {: N/ {5.39.217.77 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
+ U* \1 j) f/ r5 J7 A★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。& {7 Y# D/ s- U! |6 \, d$ E
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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