觀念一、只有DHA能通過血視網膜障壁(Blood retinal barrier,BRB) ，故顧眼只看DHA？不對。
! b4 }* D) T% f' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {0 [# y2 F8 R, X) g
如下圖所示，的確只有DHA能順利通過「血視網膜障壁(BRB)」而到達黃斑部，發揮抗氧化作用，減少光線傷害，保護視網膜感光細胞，從視網膜感光細胞細胞膜超過一半的成份是Omega-3的DHA，就可以知道DHA對於BRB內黃斑部細包的重要性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 }% a, }% J/ t4 I
tvb now,tvbnow,bttvb; E+ C4 e* y7 {6 @$ c6 z: Q
7 r: g8 j P* W3 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 a% C& ]% C* t
但是不代表EPA或ALA不能通過BRB，它們就不重要。因為BRB外的脈絡膜它是屬於心血管系統，所以EPA與ALA在這個部位，也有極佳的抗氧化與消炎作用，尤其是改善眼睛乾澀的狀況。近年來的研究顯示，每天攝取600mg到1,500mg的Omega-3脂肪酸，可以抑制許多眼睛表面發炎物質的產生，進而改善因為乾眼導致的諸多發炎不適症狀、增加淚膜穩定度與基礎淚液量【1,2,3】。所以Omega-3不論DHA與EPA對眼睛都是很好的！
4 z5 F1 n! G ^2 B) w) N0 q8 v7 s公仔箱論壇
q* I: u3 D( u3 h1 etvb now,tvbnow,bttvb 4 F1 F7 y" @ o$ o
" d& B9 y# D) G G9 f2 n5 Q- N公仔箱論壇觀念二、吃抗凝血劑，就不能吃魚油？可以。
" u, E7 i& \5 u! c/ g5 H1 U0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, {5 b) C" M! q, V2 L. a' l
理論上，魚油補充劑可能會與抗血液凝結的藥物(抗凝血劑，如 warfarin）產生交互作用，但最近的研究並未發現顯著風險，即使高劑量下也一樣，不過服用抗凝血劑藥物的患者應該照常接受醫師監控。您也不用擔心是否會和一樣有抗凝血作用的阿斯匹靈產生交互作用，事實上，AHA 建議心臟病患可同時服用低劑量阿斯匹靈與 ω-3。【4】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N7 m \+ e2 K: i" G) d) u7 w/ ^
# \' W% o% _1 ?7 y) E5.39.217.77目前在服用阿斯匹靈(Aspirin)或華法林(Warfain)的9個隨機臨床實驗中，高劑量的魚油(每天3-15公克)和出血風險之間並沒有一致的關聯。在一些臨床研究魚油會增加流血時間，患有凝血功能異常或是接受抗凝血劑治療仍要特別小心。若病人使用Warfarin，在開始或改變魚油(Omega-3脂肪酸)劑量時，要監控凝血間國際標準比值(INR)的變化。# D: Q: u& d6 T8 D7 N6 q2 C
- {5 Y$ |; h. O, _. Z0 S
一般來說，每天攝取魚油4公克(或更高)的劑量，在臨床上出血的風險並不明顯。但是在進行牙科或外科手術時，一般在14天之前就要停止服用。tvb now,tvbnow,bttvb! j% `- D y, G7 c8 x, t+ A! C7 |! Z
' B) w3 f. `3 G8 r6 r& V% o
觀念三、亞麻籽油(素魚油)Omega-3含量高於魚油，故比較好？錯誤。
9 ?6 f0 R$ h; w7 V( \, ]tvb now,tvbnow,bttvb+ J. ], A/ ?1 |/ l2 c p- X
業者宣稱：「亞麻籽油含有60%的omega-3脂肪酸，遠高於市售魚油Omega-3含量，它含有大量的α-亞麻脂酸(ALA)，可以供人體製造EPA及DHA。」故倡導大家多食用亞麻籽油。事實上，ALA在體內真的能轉換成EPA與DHA，轉換機轉如下圖所示，但「比例很低」。2 N4 ^4 e+ q t& j: z0 O/ n' r
! X* L, j1 P R' h9 [+ R# d( z
f& w+ r# b$ D6 h" Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 [6 y3 Y: D, \) I7 S) J: w人體中ALA轉換成EPA的比率約8%，由ALA轉換成DHA更低，至多只有4%，值得注意的是要減少反式脂肪與Omega-6的攝取，否則轉換率更低。【5】
* d) @9 @: F7 s3 btvb now,tvbnow,bttvb
$ h5 m( x; O4 Ptvb now,tvbnow,bttvb雖然ALA與EPA、DHA皆屬Omega-3脂肪酸，都具有抗發炎效果，但主要的抗發炎效果主要取決於EPA與DHA。故若想攝取Omega-3脂肪酸，以達保健作用，微笑建議優先考慮動物性的魚油，若是素食主義者，則可使用亞麻籽油當作替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" x# v* N0 _$ a+ m
+ X6 P+ j( ^+ w* c' Y; F( @! Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 y4 p8 ^- m) ^3 c
tvb now,tvbnow,bttvb% @4 T* f0 X0 A2 C8 Q* [
攝取足量ω-3脂肪酸能抗發炎，是因為使上圖的生理途徑偏向左方進行，減少發炎物質的生成，但一味的狂補充ω-3脂肪酸導致比例又失衡，反而不利於身體的凝血保護機制，所以切記，合理的ω-6：ω-3比例攝取，才有利身體健康。/ Y' S2 \& ^2 d- ~: K$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P l% v3 r; k( h
至於Omega-3脂肪酸的攝取，微笑建議您多吃魚肉，建議攝取量是每週兩份(一份相當於烹煮好的魚100 公克=3.5盎司)油脂較多的魚，如鱈魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚或比目魚。如果你不喜歡吃魚或其它植物ω-3脂肪酸來源，再考量服用市售魚油吧。7 }% U" o9 c% J
, z5 D: _, t# B/ f5 p" O
選用底層生物鍊的ω-3魚油，比較不會有重金屬殘留的風險？
4 s0 z2 U( m( O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ k) i2 }+ H: ^) R' Z
而依生物鍊原理，生物鍊頂多的物種累積的重金屬與有害物質勢必較高，而位於生物鍊底層的生物，其累積重金屬及有害物質勢必較少，所以我們最好選用小魚所精煉的魚油囉？！其實也不盡然，不管小魚或大魚或其它海底生物，都是我們所想要攝取的ω-3脂肪酸，而其汙染物是否移除取決於萃取法是否能有效過濾汙染物，並不在於食物鏈的底層或上層，不妨看看產品是否有附「重金屬檢測報告」還來的比較實際!!!
: H" W0 Y& |" d1 _" z5 l' H1 N4 l* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y" e( E6 B i" U6 ?6 }( u. n! |( r
觀念四、吃魚油能降血脂？只降三酸甘油脂(TG)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" R# C L- F9 U
0 |9 g+ S( j0 q5 Z$ E! F) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多民眾為了降血脂，而諮詢微笑魚油產品的選擇。微笑總是回答：「檢查報告中，是低密度脂蛋白(LDL)還是三酸甘油脂(TG)偏高？」是的，微笑在此釐清，魚油只能降「三酸甘油脂」。
+ O% Y; w5 E4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e9 M7 l( R( o" D 5.39.217.771 R" h& t+ \ P. F" D; n) b2 S; x- D
公仔箱論壇# t- R! z0 T8 W) \6 t
研究指出，魚油能降低25-30%血中三酸甘油脂及增加5-10%高密度脂蛋白(HDL)，但同時會輕微上升低密度脂蛋白膽固醇(LDL)(約1-3%)。【6】每天攝取低劑量(小於1公克EPA+DHA)可輕微降低血清中三酸甘油脂；每天攝取高劑量(3-4公克EPA+DHA)，則可顯著降低三酸甘油脂，其EPA+DHA攝取量與降低血清三酸甘油脂的程度略成線性關係。
e5 ^9 Z9 r8 l' a3 m0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. U3 @( u) A: [8 K
但根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，ω-3 脂肪酸無論是由食物攝取或額外補充，建議每天不超過3公克。故微笑建議，若想服用魚油降低三酸甘脂，建議每天攝取1-3公克ω-3脂肪酸即可(依血清三酸甘油脂高低而異)。
, z7 Y2 Y4 u1 ~ u( \7 t6 _tvb now,tvbnow,bttvb
0 T- ? o+ j* J觀念五、孕婦不能吃EPA？可以吃！
+ _7 B; K8 }2 A5 C3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C, y# O ?9 j8 a5 r5.39.217.77只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，事實上孕婦第三期是可以服用含有EPA的魚油產品。EPA在身體中，具有抗發炎、抗血栓、抗凝血的作用，但只要最後三個月在產檢時，注意驗血報告中的凝血因子和血小板數，根本不用擔心凝血的問題。重點在於每日Omega-3不要超過FDA規定的3公克，才是重點。. W+ t* V1 R( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ k5 |3 c4 b. p) l9 i( N5 i
觀念六、大型魚易重金屬累積，該選小型魚油？" q' N; E ~2 c2 r
5.39.217.776 V0 K" c! d# N
大型魚在食物鏈上層，在大魚吃小魚的生物累積下，油脂易累積的多氯聯苯、戴奧辛與汞，對神經發育相對不利，尤其是上百公斤的魚，因此建議多吃富含魚油的小型魚類。但千萬別說魚油就要挑小型魚比較安全，因為魚油的製程中(蒸餾方式)，是可以將重金屬分離掉的。
% L- v9 t4 c" I- htvb now,tvbnow,bttvb
6 x! g2 ^5 K* Y# ~' ]5.39.217.77所以魚油的安全與否看產品有無通過「國際品質認證之微生物、重金屬檢驗、有機溶劑檢驗、塑化劑檢驗及成份定量檢驗合格」，或認明「SNQ國家品質標章」認證的產品，比較實際。
& w, R3 m7 T6 z, p5 c! [
- n! I' c( d7 x: y9 P, h以上觀念提供給大家，希望大家對魚油的挑選有更進一步的認識。公仔箱論壇* F+ I4 S+ y) A
; x: }; T/ z1 @7 `/ r6 j* z參考資料：* m% l8 A* Z9 U0 x/ a, G
Omega-3 essential fatty acids therapy for dry eye syndrome: a meta-analysis of randomized controlled studies. Med Sci Monit. 2014 Sep 6;20:1583-9.
, L: U6 X" Y2 y/ \5.39.217.77Oral omega-3 fatty acids treatment in computer vision syndrome related dry eye. Cont Lens Anterior Eye. 2015 Jun;38(3):206-10.5.39.217.774 }; G1 x- K5 U
A randomized, double-masked study to evaluate the effect of omega-3 fatty acids supplementation in meibomian gland dysfunction. Clin Interv Aging. 2013;8:1133-8.
, D4 C; O* y; }4 [2 [3 b9 Gtvb now,tvbnow,bttvbSafety considerations with omega-3 fatty acid therapy. Am J Cardiol. 2007 Mar 19;99(6A):35C-43C.5.39.217.77& e/ l+ }3 f* p* K
Conversion of linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 2005, 45(5), pp.581-597.' \' |: q. c0 t o m. i
n-3 fatty acids and serum lipoproteins: human studies. Am J Clin Nutr. 1997 May;65(5 Suppl):1645S-1654S. |
發表於 2016-8-11 10:39 AM
| 
