澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。) k f/ S! D% J/ Q) D( z& V* X
這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。 & v5 p8 V9 ]2 a. D' V& O6 b# _
但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。
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/ |4 K3 P8 }9 V# F6 ^( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。
' f& `+ h6 U+ h( itvb now,tvbnow,bttvb全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的） x, u' o# }! q# `' D6 e, `6 J: G
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
4 Z' A& `3 o! P而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。 5.39.217.77" \" }: v5 X% b* j6 w0 `
果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& W* d5 ?% Z# w
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？
/ a0 X9 p! O' M' ?1 p% U# O! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s5 b/ S4 t9 Z) I( ^1 m對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
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過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
' }2 d: [6 s! f1 y. d長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。 ( E' ~' K. c0 U* a$ h1 N. }
6 ~6 P0 k/ S9 g2 J3 k+ m有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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