靈芝燉土雞7 t& C6 k& X, p2 w" A
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材料：
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! i. d# u8 }- C5 n2 Z5.39.217.77土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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5 y" ^* h3 ~8 _% r! j5.39.217.77調味料：" ?9 p) ^ m! h9 B# q9 x& q! N
鹽1/2小匙。
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! g6 K4 t! W/ T烹飪做法：
, }. H4 |& i* m1 u, v7 P公仔箱論壇1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。
+ v f$ ^* e: Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-25 04:26 PM
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