醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) }# y$ Z* _+ `
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材 料 ：
$ ?! ]# P0 ~! b l5 l: D7 Dtvb now,tvbnow,bttvb美 國 雞 中 翼 10 隻
1 X7 [, I2 B1 c; K8 m雞 湯 400 毫 升
3 u* H: Z* d6 `1 f& y1 g/ g5.39.217.77薑 50 克
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) _4 j4 ?8 b. r2 G: g$ Ptvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粒 1 茶 匙2 f, d: M v8 A! `! X$ _
4 X/ M+ }" d! p; }" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
( `) N1 _: f6 z0 c; Z2 I+ t5.39.217.77雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L, { p* D) {4 N; [
紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙
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; y. T- Q5 v5 Z做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
! ~; l+ D, Z0 {! B* z4 g4 Q; M公仔箱論壇2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ n6 Y7 z; `& O; K
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
! P/ g2 h) r+ R$ {! |; R4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
7 p! I' }% l3 x) D1 Y. _5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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5 M- y1 t# q% `1 W- _5.39.217.771 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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心 得6 x2 W/ x. a5 K8 s8 Q( ~( J
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。3 [( f$ e9 m6 K
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材 料 ： 3 U8 F9 d: V' D: h' a# V0 |
美 國 雞 中 翼 10 隻
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薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： 7 c0 x9 X+ w+ K! g+ O4 H( I5 G Y3 y
雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.774 f" [! O0 F! d! _4 ~
紹 興 酒 80 毫 升
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做法：
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* B" a: p8 B0 g9 D( J0 G" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 公仔箱論壇9 y, F: n# ?( o! {2 U
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 5.39.217.770 S: l/ k9 c+ {" X! q
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 5.39.217.773 R6 ^2 p! ^7 t: o2 _
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
; T d+ a7 J% q2 W, o# M& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. * t3 d6 Y" l+ B( l' v; Y# R0 U
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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1 ]( S3 G) p2 Q& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb5 N" I7 \( V' E, Q+ @2 @& d
6 l' ?; t/ _/ Y! i8 [, x4 H材料：
2 `, }8 s+ i9 L% H! ^% w雞全翼 1 5 隻 醃料：
2 @* }. C+ }) a( O$ G7 i7 Q; p }公仔箱論壇鹽 3 茶匙
7 _: |# {/ w( d5 v& h$ h, O公仔箱論壇蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒5.39.217.772 X8 m2 z+ }, Q
指天椒 (切碎) 8 隻
* e6 ?- d& y* H3 {+ ?) q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 4 _# E$ I+ ? m. a4 L
做法：
) Y! i; W: L \2 M公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb: P& j1 d) F6 x9 K# o# p
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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1 w. s& u& t ?& P9 L醉雞翼
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材料：
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醉雞汁
0 O3 m s7 {, U' U ztvb now,tvbnow,bttvb薑蓉
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1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
+ b5 j; R; |. S; |( E; V: l2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；' j, ~ I: K o8 N. \- \
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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