醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! w& P& y9 C4 v" m: m
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Drunken Chicken Wings' b' M$ w# ]4 y3 ?) l5 U* W# b7 J
材 料 ： + l6 m! j, L6 Z0 d& s
美 國 雞 中 翼 10 隻
9 i* K( P8 p, o i" l5.39.217.77雞 湯 400 毫 升
2 q X# e6 ?7 g' m0 C/ O3 u8 S6 B公仔箱論壇薑 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T3 @* O$ \4 H3 [; a: n6 h7 \- k4 u
2 條
, H6 p' q1 z% C5.39.217.77花 椒 粒 1 茶 匙
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雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.77 F; j% u, u1 Z8 ~0 ~* i
紹 興 酒 80 毫 升 5.39.217.779 ^' I! U/ A k+ T
玫 瑰 露 40 毫 升
* |4 C- M" j% w2 M鹽 1 茶 匙
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# w& A: m- A3 [公仔箱論壇做法：
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7 _: ]0 \( m% [: ?1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
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2 q& n$ J; Q" c+ J/ W公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
+ V0 j0 _/ u* G* @ M, \- H& Z$ H6 d {4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
* k9 r% ]3 I+ ~, ftvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 - a# C. B) E) P8 ~- l' R: O
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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6 k+ m/ ]- M5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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心 得
+ X n# C$ t+ _ Ktvb now,tvbnow,bttvb酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。公仔箱論壇9 l+ E' [$ D* X
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$ R' [1 I4 D9 g5 X" J' V公仔箱論壇Drunken Chicken Wings
9 u9 z3 S3 {$ J; z材 料 ： 5.39.217.77. q- ~5 z; @: V1 X: v
美 國 雞 中 翼 10 隻
) I' S& k: L; d/ q雞 湯 400 毫 升
( T5 |. O6 K9 x薑 50 克 : ^2 n) d, E9 [) ~
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" x( Z) x4 @, k4 u% ~, \9 W" vtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 公仔箱論壇& ]5 p8 x" r: X$ t$ x# i2 [0 x
雞 粉 1 茶 匙
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玫 瑰 露 40 毫 升
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做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
% f2 Z( \" y1 o1 G' C5.39.217.772. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
0 h# Z1 @+ W& c3 `- F$ f5.39.217.773. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
/ v2 c ~" } z. Y2 F4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 5 |7 r9 j; Q: |. M5 M+ M" @
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. tvb now,tvbnow,bttvb! d; N- @) M4 w3 A" G5 U: K
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. tvb now,tvbnow,bttvb& k& G* z- g3 w
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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花雕醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 s' P( x* }, ?8 o! y5 l6 I, C
. E4 ?! x/ P6 }2 A' T; G" M材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 c' s* w0 Z, j$ W2 |
雞全翼 1 5 隻 醃料：
* k" T" \3 k; [" X* ^2 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 3 茶匙 ( w6 F# y% B; @- \% w N" S
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
! }( _1 ]6 M0 v3 u3 y S" ~公仔箱論壇指天椒 (切碎) 8 隻 8 @) Z- e$ l5 O( X
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb% U/ m K7 g4 \ P( U1 r. a) p- l
做法：
, H# g! _1 a5 W" R公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
- a+ W/ A0 p" O M; U* ?" d2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 p7 f0 B" D3 w
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醉雞汁
. U( w& F5 m4 }, q% M7 p4 L; s, h5.39.217.77薑蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 U6 ?! ^5 D9 e' c( D+ y2 V' D9 O
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: E; s2 {4 l5 m3 C+ L1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
+ M$ k9 a3 P3 A3 \& Q) N% btvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m# X% i1 b) z, S1 U
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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