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[中式食譜] 雪梨燉官燕

材料: 雪梨1個公仔箱論壇2 {0 |& @6 F: l9 u
官燕窩3錢 tvb now,tvbnow,bttvb2 A1 r8 O4 y2 \7 q3 D; g
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製法: 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅,加水1碗左右,燉1小時即可。
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備註: 雪梨性味甘酸寒,能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品,性味甘平,能養陰潤燥、益氣補中,主要用於養顏、潤膚、潤肺。1 I: K6 y% h* p* }: c" a! M
惟因雪梨性頗涼,此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好,熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。
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