【材 料】 5.39.217.77. H# e$ M* C1 a
生蠔 100公克 ( y$ |' {) B' ]* n
麵粉 少許 5.39.217.772 p$ J! F; }* [8 U, B3 e6 b
白飯 適量 ( c: y' Y, L: q! ]
韓式泡菜 50公克
6 a: s, `: U! ~5.39.217.77黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ J) k1 Q; t/ j
菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ^ b! V! i4 K- }5 G
香辣茄子 60公克 6 J8 m& e* ?$ E! \
香拌金針菇 50公克。
) m$ D' W; m5 U0 P5 ` Y) j8 B公仔箱論壇【調味料】
* ]. Q& D7 ]2 i- B9 ctvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙
8 s, \+ W- u7 R. k% Z沙拉油 1中匙
# u( @/ p% s* m# y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 少許 ( K) L, e* ^/ H. K/ ` i
鹽 1小匙 ) i; e( W# d' J) _) _6 t
白胡椒粉 少許
8 B" L2 ~% ~" r8 S7 p+ t5.39.217.7720度料理米酒 少許
) s f! `% k) s! }- y, k9 \tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ |- K* Q9 h" D( j1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。公仔箱論壇9 D1 K( R! n( N$ D
' X# \' O0 z* U }" k [( Y2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
6 M# [1 j" w$ K4 k+ j公仔箱論壇
# }% S3 b+ I8 {2 } x' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ t8 b( O: c+ w
# ?/ E4 m# H/ a$ C/ w- F, X* k公仔箱論壇4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
| 