[木耳白菜炒肉片]
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3 P+ X# k6 V2 Y( b/ W5.39.217.77原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
7 G- B6 M4 K# a! ~6 T公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 D7 s& }2 U, u* ]: N
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
% S8 \# }9 `$ T0 f5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 _! s* w% U! \
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；tvb now,tvbnow,bttvb B2 [+ V, I4 e) p8 [5 @8 E
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb0 s# P% i# c2 M ]8 B# c1 y$ X
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；5.39.217.77 P+ \8 L8 B( e' i5 L
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；tvb now,tvbnow,bttvb" v2 v l0 [1 L1 B0 |
【清炒虾米卷心菜】
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5 H* S* m% w# D8 T- G3 Y原料：卷心菜、虾米、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \$ N/ w+ t* N/ A
做法：
9 y' Q m6 S/ ]& y9 j* {1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；5.39.217.77# L4 [# K7 r2 K3 Q& u: \/ f! b
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
. M) V" m: S1 l VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；
0 D$ o0 ?6 J1 _1 C& o1 etvb now,tvbnow,bttvb4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
3 A+ e8 k3 A, y6 V( X5.39.217.775、放适量盐炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 t! p4 X# u$ o/ h" Y) n
【豆角烧肉】
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- {/ x, k9 z: m. m% O/ Htvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
: I' v2 Q. C: B6 B F) Ntvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb3 P% s" M. ]: g( V0 N9 s2 U
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
4 [7 L- A' C0 z/ A* Q: g5 K2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
& g/ c: v1 q) b4 V3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；公仔箱論壇# ]1 w0 Q- A7 S; E. y7 v7 I
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
9 w5 X: [5 h# f# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】$ p6 |- q/ l& H5 k. F" g
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇 g8 u! I3 V& f2 }0 n4 B \
做法：
# l1 H; r8 ~5 n) o1 B" rtvb now,tvbnow,bttvb1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。; `6 V% a+ w8 b0 l
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。2 o* j, Y; O: J5 T) v' {
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
' U! [, k! [, D1 I) P【西北大烩菜】2 v) ]2 o1 s+ \. |. K; o
8 I. P7 P( n5 A! M6 q4 W# Q+ c公仔箱論壇原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h- s, j4 I: _0 n c. c
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x1 P+ y1 W: U _" g+ q1 @$ c
1.茄子洗净，用手撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 T, u0 A0 R6 W
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
5 q7 _* [; _ K: t. b! `3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
& r* P \! {+ `9 A0 E4.放入西红柿。' r+ m9 @( v3 k% W
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
\& J e: d* J, K6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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