[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y$ H+ {/ R: c: P4 |
做法：
9 j% g: q& Q: h: z. P' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
3 y8 O5 R6 x$ E8 V( Mtvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb+ d& k/ ?( i3 O) ^7 C( b4 L! w5 w
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
, }, f. n, C ?% m, b' H+ qtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入白菜和木耳快速翻炒；9 ?8 j9 h5 I( k- T) M6 v
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
* P3 |5 i- {1 P9 N9 j9 b1 {5.39.217.776.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
% n" V: X- o) Y( p9 }5 ?5.39.217.77【清炒虾米卷心菜】公仔箱論壇. }9 _0 z, ~9 n
. @1 E3 q% A$ e& V! ~8 c5.39.217.77原料：卷心菜、虾米、盐
, _+ [% L$ a- {7 P2 \; ^做法：0 W# j) p; Q) y
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
! o1 K2 {6 b7 A4 ~: O6 w! J5.39.217.772、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；5.39.217.77# C, p1 x S4 D# U
3、锅中放适量油，将虾米爆香；5.39.217.77' Y" S5 l' ]* z/ A
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C% m% T* d: N2 m/ `
5、放适量盐炒匀即可。
* D! U6 s5 c ]2 x1 m5.39.217.77【豆角烧肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U: X# x) k- A- u( L& k9 R( K
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
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1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；tvb now,tvbnow,bttvb6 G1 G+ w- u4 o2 T" J# E
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
. Y9 c. W# J# B4 {. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；/ J( ~( |; E- E! s; o# X
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
/ F/ I) d" w8 l% _& wtvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】tvb now,tvbnow,bttvb1 _( G7 a/ M: ]9 y2 z
4 N/ y! I- |2 B, S5 l; h5 `& {tvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
G( }- k3 X/ g& I7 ]5 g" Q- T做法：
; S0 @4 j& C) y) O" Y1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。tvb now,tvbnow,bttvb; r9 M7 x+ X8 o6 t
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
0 M" h$ D( E- b/ }( L- m3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
0 e# ]* W% N2 b b) ?$ i【西北大烩菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z3 O6 ~( o8 c* j& V
) _* Y$ X T# D' }2 Gtvb now,tvbnow,bttvb原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。% H1 W* b, E' V; @* l
做法：
/ j6 K! w. N: P( u- r \" B8 H$ M公仔箱論壇1.茄子洗净，用手撕成小块。
* _4 h f' E$ qtvb now,tvbnow,bttvb2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
# S9 a8 ^5 P4 |" N+ B/ e# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。+ Z6 q5 j) F m/ A
4.放入西红柿。
: q0 `- g, T7 y5.39.217.775.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
& W& F" e7 g6 e) W# ?2 btvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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