[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb! B8 @& `% v3 |6 z( I( s) j

* C* s7 @) y/ ~3 q* _tvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... １1/2盒
0 I, m) L* x  q$ `+ v, n9 F5.39.217.77雞蛋 ... 2個
3 b8 W/ n) O) O+ f  ]$ {! `蝦米屑 ... 3大匙
4 x& W( M  F* }% X' |2 ktvb now,tvbnow,bttvb火腿屑 ... 2大匙
: Y, {2 h2 I, [, I# h+ G7 x5.39.217.77搾菜屑 ... 3大匙2 v( ^8 e" H$ r' R2 b4 H, y, |
香油 ... 3大匙
+ x' P9 B0 k2 p5 j6 U公仔箱論壇醬油 ... 2大匙
2 E4 p: L: J' q% L$ @5.39.217.77蔥末 ... 2大匙
) t! L1 n2 _# a& [熟白芝麻 ... 1大匙
0 V+ ^6 \/ |# c8 x& p公仔箱論壇
5 }* z0 B/ y8 W9 P& M% ]【作法】：  7 z  E$ B& \+ [7 e, S3 x: T- G+ a
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1.將豆腐捏碎成泥備用。
  a8 s: X1 c" ~4 s* I2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。
) A. @: O! v7 @6 i公仔箱論壇3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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