公仔箱論壇1 _( v& g! U* f; k6 L/ j
材料：公仔箱論壇; L3 k+ o7 _6 o3 N5 F& u+ ?& {4 S
豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒/ t, ^4 }' F& Q: V( w7 Q4 b3 S
製作：
+ N% n0 P6 a+ ]8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
# f' g0 l( S" N$ M8 Z, Ltvb now,tvbnow,bttvb2、將豆腐切成厚度相同的大塊2 q8 T3 q/ u0 i5 x6 x# j
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
! L7 g L& }. Q+ W8 a4、馬上放入熱油鍋中
" h; F( N2 c- c- ~+ F5 B$ I& D# m5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃
, ]9 R# l4 h" e5 r" h! v& p' {& o6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊tvb now,tvbnow,bttvb' W6 ]. d1 C$ b" Y
7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤+ |8 m( P! ^% X, m
8、直到西紅柿皮完全炸裂6 K& H7 L0 {7 w2 j/ w+ I) u
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
) h5 ~0 P+ w; G. M b10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
- w+ {$ j [) J0 Z! a1 X4 ?( h公仔箱論壇11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下tvb now,tvbnow,bttvb1 B, Y' V8 p# q% ]* U7 S
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中* L2 W# v7 K8 y- t' Y
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開
. f; H+ X# k2 W5.39.217.7714、加入準備好的豆腐塊
- r" o/ ~) z9 E5 ] Y$ C# q M1 a: H15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
- x/ E* N) r5 `1 D16、大火收汁即可
! Y$ H" E' K8 e9 v- |7 u r0 K公仔箱論壇17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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