[美食介紹] 9款經典東北土菜（图）

自制血腸
原料：豬鮮血、明腸
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成* f" N) ~% E& m) T
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究8 Y- R$ E2 \3 \

醬大棒骨
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史公仔箱論壇6 U) S. K. u/ {' p
做法：醬制而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ }* s2 F4 `8 s
特點：肥而不膩、醬香味濃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x ~. y! [1 L3 \# Q7 {$ U; b7 A

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韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; m) M  [5 X! f4 H
特點：外型美觀、口感清香- K; Q  _( d. Y* t1 B5 `+ A( w

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松仁燒鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁6 G2 t5 B2 F  w
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效

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滑子茹炒黃瓜香5.39.217.77, ~* B+ g! u; h+ n
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
做法：烹調方法、炒溜而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K4 n( @8 i" M5 `- z6 R

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家傳砂鍋雞
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法，以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香3 A/ X4 H& e7 z$ N7 t" _

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手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染公仔箱論壇# O6 G6 n: E; f9 S2 Y5 t; E
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
特點：干香、味濃、孜然味突出$ [  Z3 R4 q$ j

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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，tvb now,tvbnow,bttvb' S4 C# a9 n" p9 x$ O7 k% a6 d- R
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。6 e/ E- o* c% C# k! ^# E! [

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粘豆包
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成" P( D! S, B4 k3 W: N! n
特點：粘嫩、爽滑、香甜, g9 R# G. n2 x( k! X