材料：5.39.217.77( i0 @5 ]3 g' c
牛柳 160克（切片）; J* g5 c9 g" g$ j5 P/ O a2 p
芒果肉 80克（切條）* {. F2 J" n8 j ?. S1 L
西蘭花 1個tvb now,tvbnow,bttvb' \9 w' p$ E3 b7 U! f
薑 數片（切絲）
/ L+ E% ~1 G1 ^6 B' e ? ?蔥 1條（切短度）- O) u+ q) ^) @- a7 O3 }1 x& n
粟米油 1湯匙
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4 R3 t5 N0 |. j8 |4 z% v; b公仔箱論壇製法：0 N, L( x: r4 k
1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。
) J4 P7 J- `4 F9 C公仔箱論壇2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。
: }, o7 c: K6 x: R4 G0 i) @3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。
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調味：
/ ~) z' U0 @& v% B: a, U- u& P" Q5.39.217.77生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許調味料鹽、砂糖、酒各少許
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發表於 2007-11-3 06:03 PM
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