# l* w+ n0 [- r* M6 T9 [5 g2 b8 V公仔箱論壇材料： + T7 ^8 A* G- x; I& f y7 q+ q' D
美國豬扒 1磅tvb now,tvbnow,bttvb+ ?/ K9 k+ U" }3 q
0 |. b1 H' Y, G) z0 |金邊粉 1束
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) g) H5 P1 M8 ^; k, i5 q公仔箱論壇醃料：5.39.217.77) r, K& b2 r4 \5 V1 @4 K! R
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）' ^# H9 q4 b; d Q
& g+ M8 w3 a& |: M0 Y0 p公仔箱論壇辣椒 1/3隻（切粒）
, l$ q3 Q' f3 n% ?: A4 D1 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: ^9 c2 p6 V1 @* S. a0 e" R. R, W
魚露 1湯匙
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/ ]3 ^0 H) ?- W& J生抽 1茶匙
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: m- o/ S& S( z5.39.217.77油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 f2 |& N7 \' s0 Y; v. U. q
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糖 半茶匙
$ O, m5 M# {. ?: [) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) y# x& D2 w* ]# l. @! t, E
泰國南薑 少量（切碎） * b* N# U4 v; Z. v: R O( n$ b
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製法：
r7 `& x" c2 k; N公仔箱論壇1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 k* k9 b5 U8 R) E% M
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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; i1 V# z4 Q. J/ S+ D/ W; ^公仔箱論壇備註：
; q, r4 T* {% S2 M貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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