[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

0 O4 E# w2 J: g& Z( d公仔箱論壇材料： 9 u8 d; M' r+ w
美國豬扒　1磅
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7 ]* _% u+ u* l9 V. P3 K/ J) F金邊粉　　1束
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$ _9 |* E, Q3 e0 W5 ^" |; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：公仔箱論壇# C- L) N% v% l: s' O  b5 m5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% |- J. ]/ |
香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）0 p5 `; M2 J: \; r: V! }

9 X7 y# Z$ u1 N% I, p2 Z辣椒　　　1/3隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb  m, @4 V: L; y# Z& M' A

; N- w! {& ^/ Q$ Utvb now,tvbnow,bttvb魚露　　　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u- B# C; a4 m: d

1 U  P6 y$ i( ztvb now,tvbnow,bttvb生抽　　　1茶匙
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  i: @/ u" s0 [7 J5 l公仔箱論壇油　　　　1茶匙
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糖　　　　半茶匙
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' V1 n1 A0 [$ [- w' p) e/ q2 {8 _" |5.39.217.77泰國南薑　少量（切碎）
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製法： ! j5 ~2 L0 b( p8 O
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。公仔箱論壇0 \6 l2 g' [% \& \

/ C, L- Q3 K+ d1 D# K3 L5.39.217.772.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q2 C% T' t* \0 J7 r1 t

8 z2 e/ S) D5 G. [3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I  X! b$ _, T; f& {9 W" Y0 N

1 A! ?6 u/ C7 M6 {! {2 U, @. e  [' v公仔箱論壇備註： 公仔箱論壇/ |0 C7 O' e5 G2 k
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

nice thk for sharing