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材料： 5.39.217.77 R9 Y" V9 j+ s3 m( k* L5 M
美國豬扒 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H+ k6 n: n9 Z3 }
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金邊粉 1束公仔箱論壇( f3 _2 l$ m7 f: |0 h
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醃料：
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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辣椒 1/3隻（切粒）
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; o% g4 U! b% I. o0 C% }3 c' r公仔箱論壇魚露 1湯匙
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生抽 1茶匙5.39.217.77/ [: H2 A) U6 a: z
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油 1茶匙
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糖 半茶匙
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泰國南薑 少量（切碎）
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製法：
& h) D4 i; v0 u' K1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。( \/ W* p, V7 @7 Y$ b+ H6 c
' ]" {9 R# G4 X8 ]; Utvb now,tvbnow,bttvb2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。公仔箱論壇( X7 B+ z; m1 h3 @6 z! G
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註： tvb now,tvbnow,bttvb( C' `) o+ c. x) @+ X4 [3 W9 s
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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