[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

+ F2 A" A- W" u, F. ~* h材料：
5 g2 ^) C# F# X: f5 a美國豬扒　1磅
9 R$ i1 i; i' d  j% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R7 m- _: k% B5.39.217.77金邊粉　　1束
' \. a& q' u( x1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 r- f) V2 c) Z8 }3 z; L; J) z
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醃料：9 m+ Z* m* Z4 s3 c

6 r$ J' k8 S' G: l2 y- J8 ?) t( a; ~+ [tvb now,tvbnow,bttvb香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）& L  M* B* R8 P. n+ b" A- `

7 l* h3 d1 s) K* c5 _! I$ q辣椒　　　1/3隻（切粒）
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( `; a' V# F7 j, T公仔箱論壇魚露　　　1湯匙1 K. E9 O2 U/ y5 {4 |/ z& v
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生抽　　　1茶匙5.39.217.77/ h  [( P+ x8 F4 o3 ]) {( m

( n+ O/ r* Y6 e公仔箱論壇油　　　　1茶匙5.39.217.770 Q# F# C6 ]0 K7 _4 |

! Z) D* i$ T/ d3 w8 w7 j( a糖　　　　半茶匙
$ j- O6 c  _7 G2 m7 Z+ |' c1 {公仔箱論壇
  U+ O; }. P. m* X( Rtvb now,tvbnow,bttvb泰國南薑　少量（切碎） 5.39.217.770 j7 }" n9 {, C' a

$ A" |8 d( j2 A4 itvb now,tvbnow,bttvb製法：
' N' \" @. q! s2 I- \4 h5.39.217.771.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g  u; P  n1 V/ s$ U' h
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; z4 A) ?/ ^7 T5 [+ O3 i) f
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 ( P. J$ j; A+ h& `& E

* F, H4 ?, n9 i' o備註： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t) r9 ?; V$ j
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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