[甜品] 杏仁瓦片

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【材　料】 . o/ b6 q. S% j7 f1 w
蛋白  100公克
2 C& F) o, X9 {6 p+ F0 k細砂糖  60公克 公仔箱論壇) e' z7 J; d/ j% A; w, H8 r* W6 I! h
奶油  25公克
% [( n) ^7 n! C4 z+ Q公仔箱論壇低筋麵粉  20公克
; U( t& ^3 j. D3 ^/ G玉米粉  15公克
9 Y. f, \: {* s& x) |) M8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片  80公克 公仔箱論壇, Q: G, a: C) s* e" \" r: K
南瓜子  30公克
  r- f% w6 L( t" q. a9 S7 ]  m4 x9 m葵瓜子  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 Y2 K7 X# @. m2 S1 K2 J2 h5 R
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【做　法】 4 d! V4 R! s$ ^- ^/ t5 M" z
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。 5.39.217.77) V/ z% l* \0 f- v4 D
2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。 - O; {2 Y1 h  A3 q2 H3 p% e
3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
! S' ]4 f) k" I. J/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

Alan8166

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