【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 _& I, ^# [* D% I: z
A.西洋芹 60公克公仔箱論壇( u) P) I0 h6 R8 F7 S9 f/ S
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ P- |+ a: c# T3 O6 Z
雞胸肉 150公克4 ^) ?, ?( c2 e6 C/ X) {3 ?
鹹魚肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& l% k1 y+ u- A0 `( }
板豆腐 1塊
/ E5 u/ `1 _. V- @ w2 N: CB.蟹黃 30公克5.39.217.77& j0 D) a( s1 N8 f7 O+ G% o
蒜末 1粒公仔箱論壇4 E/ Y! X! w; [3 \" F
蔥花 1支
1 ?+ M& g; e; F: }+ ^! ?/ S; T: p【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 {% s+ C6 E. i @# }1 m6 _
A.鹽 適量
3 {# I, T w( C- Y: r 雞精 1小匙1 L8 H5 B" l) ~* Q s* v3 U* H/ ^
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r( E! ?1 v" Z0 D, [$ Q; ]
料理米酒 1小匙5.39.217.774 ]- _/ F) ^2 p+ H; i9 }5 k
雞湯 400公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g3 q) ]5 I. y/ S+ \' A
B.料理米酒 1小匙
# W" h4 P! l3 Q% b stvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1小匙
6 s" U" C d/ `5 nC.生粉水 適量5.39.217.770 k/ a! {, p' H
【做 法】. A7 X0 R$ s# k( W7 U" Y5 B
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。5.39.217.77/ x. ]$ A+ ~. R8 P7 b6 h! j; A
4 ]& q- F) R; f- }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 w$ @1 Y. R! v
( q ~2 x8 U6 {2 N" _6 W3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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