【材 料】
) T1 u# T7 L- {1 }1 R公仔箱論壇A.西洋芹 60公克
" w7 Y# ?' ?6 e" j+ _& i6 Q公仔箱論壇 香菇 2朵
! m9 J6 ?" W2 z. H% g/ t) T2 B 雞胸肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A) x" _) f, `! k
鹹魚肉 70公克
0 Q, _- n2 {# O7 K公仔箱論壇 板豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# n- O7 {8 q. b
B.蟹黃 30公克
, d9 Q6 ~* x9 l5 m2 q4 Y+ M2 H$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 1粒
2 P2 U3 y7 _( N/ Q% P5 q. U9 l- Btvb now,tvbnow,bttvb 蔥花 1支
2 \! I9 H& Z* O* M6 w7 I( Y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) Q0 d1 Q* B% _4 J! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb# \6 h# U, f7 K O+ R+ R% Y
雞精 1小匙, v# j1 d5 S; z+ @( {
糖 1/4茶匙
5 F" r D) }& F5 l9 s 料理米酒 1小匙
. ] J# I: y) y6 R" _公仔箱論壇 雞湯 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. j) c7 V4 s3 {1 z- z
B.料理米酒 1小匙
2 z" o" r" |2 K+ `! Y% ctvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: j: S1 I$ E0 v
C.生粉水 適量
: S& u6 l. Q% e% Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* {. A8 W( I; s2 N0 q公仔箱論壇1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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+ Z! U% S5 b L2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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/ r9 N S7 M" ^& w, {/ l5 h# T HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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