【材 料】
+ u, R& c3 [3 E/ C2 W0 itvb now,tvbnow,bttvbA.西洋芹 60公克
V8 U4 \1 |8 x6 v# W, Y W3 Q) i5.39.217.77 香菇 2朵
# p8 M8 @- h3 k& x2 g# u/ _tvb now,tvbnow,bttvb 雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb! t" i+ T8 {9 k+ L5 E( X
鹹魚肉 70公克
. f% G J' \6 |5 {* |8 }5 j公仔箱論壇 板豆腐 1塊
0 k+ P) }" w7 {' }B.蟹黃 30公克1 j3 g$ w5 K$ S/ s: ?- t* h
蒜末 1粒公仔箱論壇2 s& }, q; A( A
蔥花 1支
& {5 g) G/ {0 |/ A, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】; D+ y, B7 m; [- S: }8 ], Z3 l
A.鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb! ^/ d0 k8 Q4 r& Y
雞精 1小匙
& X' K0 ]6 k7 l% k+ S; q 糖 1/4茶匙
& O F- F% r: x2 {2 ]' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q! Z2 u) E, ~- V3 I9 t8 L
雞湯 400公克
+ F; F4 d) F3 H2 Itvb now,tvbnow,bttvbB.料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ o& O: ]1 J4 D. X. E
生粉 1小匙公仔箱論壇8 x3 O% _; t5 x3 x' Z
C.生粉水 適量公仔箱論壇0 I0 C j O+ D" U. d& X5 m
【做 法】, T; N2 A) E# q
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。: e! ]4 k! L8 A: N4 _; U$ v
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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% G8 L5 J, d8 `1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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